Quando:
25 ottobre 2019@15:30–20:30
2019-10-25T15:30:00+02:00
2019-10-25T20:30:00+02:00
Dove:
Istituto Alberghiero Via Tor Carbone
Via Tor Carbone 53 Roma
Contatto:
Silvia
335 1016636
Corso di Cucina Naturale a Roma @ Istituto Alberghiero Via Tor Carbone

Molto onorati e felici di annunciare il Corso di Cucina Naturale che si terrà il 25 ottobre a #ROMA presso l’Istituto Alberghiero “Tor Carbone”.

Una bellissima occasione per poter divulgare i principi di una alimentazione sana, bilanciata e consapevole.

PROGRAMMA

  • Ore 15:15. Registrazione
  • Ore 15:30. Inizio lavori. Si taglia, si cucina. In ascolto della valenza energetica del cibo.
  • Ore 19:30-20:00. Cena

 

Al corso parteciperanno studenti, docenti ed esterni.
Chi fosse interessato, può iscriversi inviando una mail ad info@chiccodiriso.com

Si ringrazia
– la Dirigente CRISTINA TONELLI
– il Prof. GIUSEPPE VARONE

DOCENTI

Silvia Petruzzelli
Naturopata, consulente e divulgatrice di alimentazione naturale energetica. Dopo una pluriennale esperienza in aziende multinazionali, decide di cambiare vita. Nel 2005 intraprende gli studi di Naturopatia. Affascinata dalla Medicina Tradizionale Cinese, prosegue con il percorso di Shiatsu, approfondendo successivamente i principi energetici del cibo attraverso lo studio e la pratica dell’Alimentazione Naturale Macrobiotica, in Italia e all’estero. Coautrice del libro Il Cibo della Gratitudine, ha collaborato alla stesura del libro Medicina da Mangiare di Franco Berrino, curando la parte relativa alla prevenzione e contribuendo con numerose ricette. Ha fondato il blog IlCibodellaSalute.com allo scopo di divulgare uno stile di vita sano, consapevole e sostenibile. Cerca di approfondire costantemente le tematiche dell’alimentazione, attraverso lo studio di Alimentazione e Gastronomia (a livello universitario) e Alimentazione Energetica (Dietetica in Medicina Tradizionale Cinese).

Claudio Grazioli
Incontra la Macrobiotica nel 1988, attraverso la lettura dei libri di Michio Kushi. Qualche decennio dopo, approfondisce i concetti della Medicina Tradizionale Cinese attraverso lo studio e la pratica dello Shiatsu e la pratica di cucina, frequentando il corso di cuoco presso la Scuola di Cucina Naturale La Sana Gola di Milano. Gestisce, insieme a Silvia Petruzzelli, il B&B Il Melograno Nano a Barga (LUCCA).



Articolo riproducibile citando la fonte con link al testo originale pubblicato su Il Cibo della Salute di Silvia Petruzzelli.

Dopo una pluriennale esperienza in aziende multinazionali, decido di cambiare vita per ritrovare me stessa. Lascio la carriera per tornare alla natura, ad una vita semplice. Intraprendo quindi gli studi di Naturopatia. Affascinata dalla Medicina Tradizionale Cinese, proseguo con il percorso di Shiatsu, approfondendo successivamente i principi energetici del cibo attraverso lo studio e la pratica dell’Alimentazione Naturale Macrobiotica, in Italia e all'estero. Per migliorare le tecniche di cucina, seguo i corsi di Alta Cucina Naturale presso il Joia Academy, fondata dal maestro Pietro Leemann. Coautrice dei libri Il Cibo della Gratitudine, ho collaborato alla stesura del libro Medicina da Mangiare di Franco Berrino, curando la parte relativa alla prevenzione e contribuendo con numerose ricette di “Cibo Medicina”. Ho fondato questo blog http://www.ilcibodellasalute.com allo scopo di divulgare uno stile di vita sano, consapevole e sostenibile. Esperta di cucina macro-mediterranea, cucino (insieme a mio marito Claudio Grazioli) ed offro supporto per chi voglia migliorare il proprio benessere attraverso l'alimentazione. Sono Docente di Alimentare Naturale Macrobiotica e MTC presso l'Associazione Chicco di Riso, gestisco (insieme a Claudio) il B&B biologico Il Melograno Nano, a Barga (LU). Conduco corsi teorici e pratici su tutto il territorio nazionale (e anche all'estero), fornendo suggerimenti e ricette sull'alimentazione, divulgando uno stile di vita sano e gustoso, allo scopo di sensibilizzare e promuovere la cultura del cibo sano e della sostenibilità ambientale. Cerco di approfondire costantemente le tematiche dell'alimentazione, attraverso lo studio di Alimentazione e Gastronomia (a livello universitario) e Alimentazione Energetica (Dietetica in Medicina Tradizionale Cinese). Il mio sogno? Poterci avviare verso una Consapevolezza, ovvero la via per ritrovare noi stessi, per vivere in armonia con la natura, imparando ad essere artefici della nostra vita e del nostro destino. Per essere in salute, liberi, felici.