Quando:
7 ottobre 2017@15:00–19:00
2017-10-07T15:00:00+02:00
2017-10-07T19:00:00+02:00
Dove:
B&B Il Melograno Nano
Via Posta
25, 55051 Filecchio LU
Italia
Costo:
50
Contatto:
Silvia
335 1016636
Pasticceria naturale senza zucchero. Dai grani antichi alle farine senza glutine @ B&B Il Melograno Nano | Filecchio | Toscana | Italia

Corso di pasticceria naturale con Silvia Petruzzelli.

SABATO  7 ottobre dalle ore 15.00 alle ore 19.00. Presso B&B Il Melograno Nano Barga (LU)

Il sapore dolce ci dà nutrimento, sia dal punto fisico (ci fornisce energia) sia da quello psichico-emotivo (ci appaga).
Affinché l’appagamento sia completo e sano non utilizzeremo zucchero o prodotti raffinati.

Al loro posto verranno usati dolcificanti naturali come frutta fresca o essiccata, frutta cotta, succhi di frutta senza zucchero, malto di cereali. Le farine saranno senza glutine (riso integrale, grano saraceno macinati al momento nel nostro mulino a pietra casalingo) oppure di grani antichi, il cui consumo allontana la possibilità di sviluppare intolleranza al glutine.

I dolci preparati saranno, inoltre, senza latte, burro, uova, ma “con” tanto gusto, utilizzando ingredienti biologici.

Per informazioni: Silvia Petruzzelli silvia.petruzzelli@gmail.com – tel. 335 1016636.

Per iscriversi, è sufficiente effettuare un bonifico sul c/c IT68F0310413700000000840179 intestato ad Associazione Chicco di Riso, pari all’importo relativo al contributo del corso + la quota associativa di 10,00€ (per chi non è già socio).

Ha frequentato percorso di Naturopatia presso l’Istituto di Medicina Psicosomatica e di Shiatsu presso l’Istituto di Ricerche e Terapie Energetiche di Milano. Ha studiato macrobiotica presso il Centro Macrobiotico di Renè Levy “Cuisine et Santè” (Centro di Studi sull'applicazione dell'Alimentazione Cerealicola a Saint Gaudens - Francia), La Sana Gola di Milano (Guida alla Terapia Alimentare), l'Istituto di Macrobiotica del Portogallo (Curarsi con il Cibo) approfondendo le temeatiche dell’alimentazione naturale con alcuni riferimenti del mondo scientifico, con il Dottor Franco Berrino, Giovanni Allegro a Cascina Rosa (Istituto Tumori di Milano), Francisco Varatojo direttore dell'Istituto Macrobiotico del Portogallo. Ha seguito corsi di Alta Cucina Naturale presso il Joia Academy, fondata dal maestro Pietro Leemann. Ha fondato il blog IlCibodellaSalute.com allo scopo di divulgare uno stile di vita sano, consapevole e sostenibile. Cuoca e Docente di Alimentare Naturale Macrobiotica e MTC presso l'Associazione Chicco di Riso, gestisce il B&B Il Melograno Nano, a Barga (LU). Conduce corsi teorici e pratici su tutto il territorio nazionale.