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21 Novembre 2022 Silvia Petruzzelli 4413Views

Le uova sono le mestruazioni delle galline?

“Le uova sono le MESTRUAZIONI delle galline”… afferma qualche vegano… tanto per denigrare questo cibo che ha sfamato e fornito…

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21 Novembre 2022 Silvia Petruzzelli 1269Views

Senza zuccheri aggiunti?

Che vuol dire senza zuccheri aggiunti? Un tempo questa dicitura veniva usata dalle aziende che la riportavano sulle confezioni dei…

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21 Novembre 2022 Silvia Petruzzelli 958Views

Prenditi cura della tua salute!

Le verdure sono molto importanti nella nostra alimentazione, insieme chiaramente a cereali non industrialmente raffinati, legumi e frutta. Non è…

21 Novembre 2022 Silvia Petruzzelli 958Views
18 Novembre 2022 Silvia Petruzzelli 5775Views

Surgelare o congelare… Conosci la differenza?

Nel SURGELAMENTO c’è una elevata velocità di raffreddamento: il pordotto raggiunge i -18°C in meno di 4 ore. Si formano…

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16 Novembre 2022 Silvia Petruzzelli 1086Views

La piramide dell’evidenza scientifica

Eh ma ci sono gli studi scientifici… Quante volte avrete sentito questa frase? Peccato che tra gli studi scientifici ci…

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1 Novembre 2022 Silvia Petruzzelli 2659Views

Eliminare i carboidrati dalla dieta non fa dimagrire!

Sfatiamo il mito che i carboidrati fanno ingrassare! In realtà i carboidrati sviluppano 4 kcal per grammo… esattamente come le…

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Un affettato senza affettato

Non si mangia carne ed affettati e si cercano sostituti?A che pro? Gli ingredientiAcqua, GLUTINE di frumento (31%), semola di…

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4 Ottobre 2022 Silvia Petruzzelli 1250Views

E fluimicil propone anche la versione con paracetamolo

E Speranza mise lo zampino anche su Fluimucil.Nuova formulazione in cui, come principio attivo, c’è paracetamolo (quello della Tachipirina) al…

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Diabete e cereali in chicco

Terapia nutrizionale del diabete: cereali integrali in chicco

A volte ci sono molte informazioni fuorvianti sul diabete, che demonizzano (ingiustamente) molti cibi. Dalla demonizzazione delle carote cotte (che…

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26 Settembre 2022 Silvia Petruzzelli 835Views

Senza speranza…

No, scusate. Ma non riesco ancora a capacitarmi come ci sia ANCORA qualcuno che difende il lavoro del ministro della…

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