Carboidrati e proteine (insieme ai lipidi) sono macronutrienti. Molecole presenti nel cibo. Non le vediamo se non al microscopio. Sovente nostro cibo sono presenti tutti e tre i macronutrienti.
Per separarli l’unica è andare in laboratorio prima di ogni pasto.
Quindi no. Non si separano.
Noi non mangiamo molecole.
Non mangiamo carboidrati o proteine ma li assumiamo attraverso il nostro cibo.
Impariamo a mangiare! Noi mangiamo cibo!
Mangiamo ciò che vediamo, mastichiamo, assaporiamo!
Una dieta sana si basa prevalentemente su cereali integrali in chicco, legumi, verdure e un po’ di frutta.
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