Perché la mia torta non lievita?

Ott 9, 2019

Spesso mi capita di ricevere questa domanda durante i corsi. Per poi scoprire l’arcano… hanno usato il cremor tartaro… Ma come? Ho trovato ricette che lo indicano come lievitante?! Spesso sui siti (specie vegan) o in mote ricette viene ERRONEAMENTE ...

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