Grani Antichi e Pasta Madre
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Le proprietà medicinali dell’aglio sono note sin dall’antico Egitto.

L’aglio ha qualità antinfiammatorie, antibatteriche, antiossidanti.

Il consumo regolare di aglio è in grado di ridurre significativamente il rischio di tumore all’apparato digerente.

Questo grazie alla presenza di disolfuro di diallile, in grado di indurre apoptosi (morte cellulare programmata) nelle cellule tumorali.

Per esplicare questa efficacia è bene schiacciarlo quando lo usiamo per cucinare.

Oppure ci prepariamo un pesto a base di aglio (ottimo con foglie fresche di coriandolo)… magari quando non dobbiamo baciare nessuno 😂😂😂



Immagini prese dalla rete e RIMOVIBILI su semplice richiesta

Articolo riproducibile citando la fonte con link al testo originale pubblicato su Il Cibo della Salute di Silvia Petruzzelli.


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