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Proprietà virtù ricette - Conoscere la salute per conservarla
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Un augurio di coraggio. Il coraggio di scegliere.
Con impegno responsabilità, coerenza.
Il coraggio di accettare, di lasciar andare e far fluire.
Il coraggio di non accontentarsi, di informarsi, di approfondire, di essere consapevoli.
Il coraggio di essere diversi.
Il coraggio di essere sé stessi.
Il coraggio che nasce nella profondità del nostro IO, che ci porta ad essere liberi, a realizzare il nostro talento.
Ecco perché ho scelto la borragine, dal celtico borrach, che vuol dire coraggio. La ritroviamo nel Mago di Oz, all’interno di una pozione per infondere coraggio al pavido leone.
Perché la paura possa essere trasformata in spinta esistenziale verso l’esplorazione delle nostre profondità e la realizzazione di noi stessi.
Ed è questo il fiore che che mi piacerebbe offrire al Dott. Franco Berrino nel giorno del suo compleanno. Affinché questo fiore possa ispirarci nel coraggio di vivere la nostra vita e nella gratitudine di aver incontrato nel nostro percorso queste magnifiche anime.
Ed ispirandomi alla sua semplicità, un dolce a base di mele e mandorle. Per riappropriarci dei sapori autentici… quelli che derivano appunto dalla semplicità.
E’ lì che troveremo la Felicità 
La ricetta qui.
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