Esattamente come non esistono i carboidrati integrali o raffinati! Le proteine sono molecole, composte da tanti mattoncini che sono gli…
Il colesterolo regolare molteplici processi cellulari che vanno dalla fluidità e permeabilità della membrana alla trascrizione genica. Oltre alla funzione…
Leggo “ma perché si continua a raccontare la bugia che esiste l’intolleranza al lattosio, che invece è un deficit enzimatico”?…
Fette biscottate e marmellata e in aggiungiamo anche una spremuta di arance? Ovvero altri zuccheri liberi… Quello che noto nella…
L’altra sera mio marito, mentre si cenava e mangiava un frutto, mi dice “chissà se arrivo fino a domani” Al…
Anni fa, dopo la colazione al nostro B&B, una bambina era andata in giardino (abbiamo un giardino di 5.000 mq)…
Esattamente come non compriamo i semi di lino in Farina, le noci le acquistiamo con il guscio. Si tratta di…
CHE VUOL DIRE?Sostanzialmente: i batteri buoni che vivono nel nostro intestino si nutrono di fibra, in particolare (idro)solubile, che troviamo…
Dicono che è indicato nell’alimentazione del lattante dall’anno ai due anni. Dunque, leggiamo gli ingredienti per vedere se sia vero.Tra…
Nelle bevande troviamo sempre al primo posto l’acqua ovviamente… e poi? Se al secondo posto c’è zucchero, sarebbe più corretto…