Abbiamo visto che “fette biscottate e marmellata” sono una pessima colazione. Ovviamente pessima sarà anche una colazione con brioche oppure…

Le malattie autoimmuni (celiachia, tiroiditi, artrite reumatoide… ) sono correlate a permeabilità intestinale… e oggi sono sempre più diffuse. Come…

“E ma fa venire i tumori al seno” afferma qualcuno/a… qualche maschietto poi teme di diventare meno macho mangiando un…

È il glucosio.Ci sono oltretutto eritrociti (globuli rossi) neuroni (si, quelle cellule strane del cervello oggigiorno un po’ fuori moda)…

Sono sempre più di moda queste diete Low Carb (manco i carboidrati fossero il male del secolo)… che propongono ricette…

C’è chi proprio non si vuole arrendere al fatto che le carni rosse siano da limitare. Del resto, gli interessi…

Mi chiedono “Scusi Dottoressa ma è vero che i legumi associati ai carboidrati è meglio evitarli perché gonfiano la pancia?”…

Una revisione sistematica e meta-analisi degli studi della letteratura scientifica (in alto nella piramide di evidenza scientifica… ovvero non su…

Oggigiorno abbiamo, da una parte chi suggerisce di non mangiar uova per non far aumentare il colesterolo e dall’altra chi…

Riusciamo a coprire il nostro fabbisogno proteico giornaliero? Con una dieta prevalentemente vegetale direi abbondantemente. Quando preparo i piani alimentari…