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Proprietà virtù ricette - Conoscere la salute per conservarla
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🍍 L’idea che questo frutto possa bruciare i grassi è di fatto un falso mito.
L’ananas contiene bromelina, una sostanza con attività proteolitica, ovvero in grado di “digerire” le proteine.
Quindi, può aiutare nella digestione delle proteine (ad esempio se vi mangiate un montone), ma non svolge azione sui grassi.
Studi clinici hanno dimostrato che la bromelina possa contribuire a ridurre la ritenzione idrica (più plin plin), ed abbia effetti anti-infiammatori e anti-trombotici.
Effetti che non sono legati al metabolismo dei grassi.
Ricordiamo inoltre che questa sostanza è presente principalmente nel gambo, più che nella polpa.
Ovviamente da coltivazione biologica.
Per dimagrire, invece, occorre una dieta sana ed equilibrata associata ad attività fisica.
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