Le raccomandazioni per la salute suggeriscono di assumere almeno 30 gr di fibra al giorno.Questo si traduce nel basare la…
L’AIRC, istituto per la ricerca sul cancro, ci riporta che✅ Includere alimenti a base di soia in una dieta sana,…
Nel 2023 sono state prodotte dal Diabetes and Nutrition Study Group (DNSG) e dalla European Association for the Study of…
Sarebbe decisamente stupendo e rispettoso se chi non ha studiato nutrizione si astenesse dal fornire suggerimenti alimentari alla popolazione, con…
Basiamo la nostra alimentazione prevalentemente su cibo vegetale. Nella nuova piramide della Dieta Mediterranea (SINU) [1], le raccomandazioni sono pressocché…
Vi prendono in giro con il Claim “a basso indice glicemico”. Peccato che l’indice glicemico è un concetto molto relativo.…
Il prosciutto è carne rossa? E la pancetta?Certo! Si tratta di carne rossa lavorata che è maggiormente da limitare. Tra…
Questa storia del nickel sta diventando un vero tormentone e talvolta una vera e propria ossessione. Ma forse non è…
Un bel business per gli allevamenti intensivi e per l’industria degli integratori. Per quanto riguarda la carne rossa, la letteratura…
Ci sono molte persone che seguono questi approcci deliranti come fosse una fede. Ma del resto molta gente ha bisogno…