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La figura del biologo nutrizionista
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Visita di controllo
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30 Luglio 2026 Silvia Petruzzelli 253Views

La bevanda di avena fa impennare la glicemia?

Quando a parlare di nutrizone è chi non l’ha studiata, capita che vi sparino balle. Peccato che non sappiano leggere…

30 Luglio 2026 Silvia Petruzzelli 253Views
30 Luglio 2026 Silvia Petruzzelli 237Views

Salute o malattia?

In ospedale si prendono cura della vostra “salute”. Del resto la malattia è un business e inizia dai prodotti ultra…

30 Luglio 2026 Silvia Petruzzelli 237Views
30 Luglio 2026 Silvia Petruzzelli 228Views

Lo yogurt si sceglie senza zuccheri aggiunti

Siamo di fronte a un classico esempio di claim (propaganda): senza lattosio, a basso contenuto di zuccheri. Cosa ci racconta?…

30 Luglio 2026 Silvia Petruzzelli 228Views
30 Luglio 2026 Silvia Petruzzelli 245Views

Abbassare il più possibile il colesterolo LDL è sufficiente?

In uno studio condotto su circa 13.000 adulti in trattamento con statine, seguiti per una media di 8 anni, è…

30 Luglio 2026 Silvia Petruzzelli 245Views
30 Luglio 2026 Silvia Petruzzelli 305Views

Lipoproteina(a). Fattore di rischio cardiovascolare

La Lipoproteina(a) è una particella lipidica simile al colesterolo LDL, ma modificata, in quanto, oltre all’ApoB presenta un’ulteriore proteina, l’apolipotroteina(a),…

30 Luglio 2026 Silvia Petruzzelli 305Views
30 Luglio 2026 Silvia Petruzzelli 27Views

Dolcificanti non calorici

I dolcificanti non calorici (saccharina, aspartame, sucralosio, stevia e gli altri) potrebbero interferire con il microbiota intestinale, con potenziali implicazioni…

30 Luglio 2026 Silvia Petruzzelli 27Views
30 Luglio 2026 Silvia Petruzzelli 36Views

Soia: smontiamo i falsi miti!!

👉 Tiroide. La soia e i suoi derivati non hanno alcun effetto sugli ormoni tiroidei.(PMID: 30850697)👉 Ottima fonte di sali…

30 Luglio 2026 Silvia Petruzzelli 36Views
30 Luglio 2026 Silvia Petruzzelli 31Views

L’anguria causa picchi glicemici?

Questa storia dei picchi glicemici ha veramente stufato! Non se può più!! E ciò che è grave è che si…

30 Luglio 2026 Silvia Petruzzelli 31Views
30 Luglio 2026 Silvia Petruzzelli 31Views

Le carni rosse sono da limitare, in particolare quelle lavorate

“Non esistono trial clinici randomizzati che dimostrino un legame causale tra carne rossa e cancro”… L’avete mai sentita questa frase?…

30 Luglio 2026 Silvia Petruzzelli 31Views
30 Luglio 2026 Silvia Petruzzelli 33Views

Più legumi e meno carne… più salute!

I legumi favoriscono disbiosi?Sono pro infiammatori? Che confusione!!!Sarà perché non vi amano!In realtà è esattamente il contrario!! I legumi sono…

30 Luglio 2026 Silvia Petruzzelli 33Views

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