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19 Giugno 2025 Silvia Petruzzelli 29Views

L’idiozia del pane senza lievito

“Sto seguendo una dieta per l’intestino tenue e mangio pane AZZIMO“Sono le mode del non sense. Pane azzimo vuol dire…

19 Giugno 2025 Silvia Petruzzelli 29Views
19 Giugno 2025 Silvia Petruzzelli 29Views

Eccesso di omega-6 e aumentato rischio di tumore al seno

La disponibilità di nutrienti è in grado di regolare la crescita e proloferazione delle cellule tumorali. Una via di segnalazione…

19 Giugno 2025 Silvia Petruzzelli 29Views
19 Giugno 2025 Silvia Petruzzelli 29Views

La farina00 è un veleno?

In realtà no. Semplicemente 🌾 una farina00 sarà priva di nutrienti. Non ci saranno sali minerali, vitamine, fibre… non ci…

19 Giugno 2025 Silvia Petruzzelli 29Views
19 Giugno 2025 Silvia Petruzzelli 29Views

Il pane della salute

Quale pane portare sulle nostre tavole?Decisamente un buon pane con grani antichi e lievito madre. I grani antichi I cosiddetti…

19 Giugno 2025 Silvia Petruzzelli 29Views
19 Giugno 2025 Silvia Petruzzelli 25Views

Vuoi controllare i picchi glicemici?

Questo dipende non solo da quello che consumi durante un pasto, ma anche da ciò che hai mangiato nel pasto…

19 Giugno 2025 Silvia Petruzzelli 25Views
19 Giugno 2025 Silvia Petruzzelli 26Views

I benefici della dieta mediterranea

E se tornassimo alla vera dieta mediterranea?Ovvero la dieta che l’essere umano ha seguito per millenni senza le patologie che…

19 Giugno 2025 Silvia Petruzzelli 26Views
19 Giugno 2025 Silvia Petruzzelli 24Views

La cottura dei legumi

C’è ancora tanta confusione sulla cottura dei legumi. Facciamo allora un po’ di chiarezza. Qui un estratto del mio libro…

19 Giugno 2025 Silvia Petruzzelli 24Views
19 Giugno 2025 Silvia Petruzzelli 23Views

Le merende… quelle salutari…

Quando non vi erano le merendine che stanno causando una epidemia di malattie cardio metaboliche. Un tempo non vi erano…

19 Giugno 2025 Silvia Petruzzelli 23Views
19 Giugno 2025 Silvia Petruzzelli 23Views

Intolleranza o allergia?

In questo mondo di disinformazione, dove ogni giorno si sveglia un fuffa guru e pretende di stravolgere la scienza della…

19 Giugno 2025 Silvia Petruzzelli 23Views
19 Giugno 2025 Silvia Petruzzelli 40Views

Idea di colazione… pronta in pochi minuti

Questa colazione, oltre che buona è pronta i pochi secondi! La colazione è un pasto come tutti gli altri. Un…

19 Giugno 2025 Silvia Petruzzelli 40Views

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