La litiasi biliare è caratterizzata dalla formazione di calcoli, ossia di depositi di bile piccoli e duri (sono simili a…

Certo, si può. Si dimagrisce laddove ci sia bilancio energetico negativo, ovvero laddove le uscite siano maggiori delle entrate, in…

Lo abbiamo ripetuto più volte! No agli oli di semi. Sono raffinati e contengono acidi grassi trans (che non dovrebbero…

Il fruttosio non viene scisso, essendo un monosaccaride. E viene assorbito tal quale. In eccesso però può favorire fegato grasso…

Avete presente la parte bianca che si forma quando congelate il pane? È muffa? No! È ghiaccio? No! Il pane…

“Posso mangiare la zucca se ho il diabete?” La zucca ha un basso carico glicemico (ha solo il 3,5% di…

Colesterolo LDL alto? Eppure tutte le mattine faccio colazione con fette biscottate e marmellata…. Ecco… appunto. Laddove andiamo a impattare…

La dieta della longevità è una dieta che fornisce il 45%-60% di calorie provenienti da carboidrati complessi (da cibo non…

Quando si acquistano le olive nere (in particolare nella grande distribuzione) bisognerebbe leggere le etichette. Non esiste un albero che…

Vediamo altri esempi di lettura delle etichette. Nome del prodotto: Ottimini“con farina integrale di Grano Saraceno” (claim) Leggiamo gli ingredienti:…