Una domanda che è emersa durante il webinar di ieri sera è stata: “Ma i fiocchi di avena si possono…
Molte persone sono intolleranti al lattosio. Questa condizione può essere associata a varie cause. Una di queste è l’ipolattasia, ovvero…
Quello dell’omocisteina è un dosaggio ematico che andrebbe fatto almeno una volta della vita! Anche se osservo sempre più sovente…
Quando si parla di vitamina K si dice tutto e nulla. La vitamina K fu scoperta nel 1930. Oggi sappiamo…
Gli alimenti ultraprocessati (UPF) li troviamo ovunque al supermercato (GDO). Sono quelli sottoposti a numerosi processi industriali nel corso della…
Colesterolo totale 220 mg/dl. E’ sufficiente valutare il colesterolo totale? Lo abbiamo detto più volte che non si valuta il…
Termolabile vuol dire che si degrada in cottura. Ora, se così fosse, saremmo in serie carenze nutrizionali, visto che molti…
Possiamo preparare dei biscotti in questo modo.Uniamo 2 banane (ma va beve anche una purea di pera), fiocchi di avena…
L’essere umano, da quando è uscito dalle caverne e si è evoluto, ha iniziato a mangiare i legumi, insieme a…
A regolare il ritmo sonno veglia è la melatonina, un ormone secreto dalla pineale (epìfisi), una ghiandola posta alla base…