Visto che c’è tanta confusione su questi argomenti, facciamo un po’ di chiarezza. Il GENE è la sequenza di DNA…
Vi terrorizzano con questo termine “lectine” paventandovi malattie autoimmuni se vi mangiate i legumi. Ma voi, siate furbi: riflettete e…
Questa storia del nickel oramai sta diventando un tormentone. C’è addirituttura chi sugerisce di escludere certi cibi (in particolare cibi…
Uno dei limiti della macrobiotica è quello di confondere Cereali con Carboidrati… Legumi con Proteine. Peccato che👉 Carboidrati e Proteine…
Quando scegliamo un olio è necessario valutare molti aspetti. 👉 Il metodo di estrazione è uno. È importante che sia…
Se scrivono “MARMELLATA SENZA ZUCCHERO“, il più delle volte è una presa in giro. Sovente gli zuccheri aggiunti ci sono…
Qualche anno fa, insieme a mio marito, decidemmo di cambiare vita. Lasciammo i nostri lavori, lasciammo Milano… per un salto…
Paziente con valori di colesterolo LDL leggermente alti (gestibili con l’alimentazione e nutraceutici). Ovviamente, piuttosto che suggerire di rivedere l’alimentazione,…
Mi hanno girato un video alquanto inqietante in cui si afferma che le lunghe lievitazioni aumentino l’indice glicemico dell’alimento. Sono…
Vi hanno fatto credere che il sole sia malvagio… e nel mentre in Italia i valori di vitamina D comunemente…