L’essere umano, da quando è uscito dalle caverne e si è evoluto, ha iniziato a mangiare i legumi, insieme a…
A regolare il ritmo sonno veglia è la melatonina, un ormone secreto dalla pineale (epìfisi), una ghiandola posta alla base…
C’è una tale superficialità nella presunta diagnosi di ipercolesterolemia familiare che ci si pone delle domande. L’obiettivo è quello di…
Un esempio di terrorismo è ad esempio sulle arance, frutti fonte di Vitamina C, scavenger dei radicali liberi (ovvero in…
C’è questa falsa credenza che l’unica fonte di ferro sia la carne, in particolare quella rossa! Questo deriva dalla presenza,…
In realtà, se dico K mi riferisco generalmente alla K1, una vitamina che partecipa ai processi di coagulazione. La vitamina…
Il riso è un cereale molto interessante. Purché integrale e biologico. Si, è importante che il riso sia integrale perché…
Talvolta sento cardiologi che, in caso di ipercolesterolemia, suggericono di “ELIMINARE” la frittuta. “Quando la frittura è fatta con una…
In un soggetto sano, il pancreas produce insulina. Questo ormone è la chiave per far entrare il glucosio nella cellula…
Mi è capitato di visitare pazienti in terapia con levotiroxina, ovvero l’ormone tiroideo sintetico (per la precisione il T4) e…