🍍 L’idea che questo frutto possa bruciare i grassi è di fatto un falso mito. L’ananas contiene bromelina, una sostanza…
E’ importante fare distinzione tra la molecola di colesterolo le lipoproteine LDL attraverso le quali il colesterolo viene trasportanto nel…
L’osteoporosi è una malattia sistemica dello scheletro che aumenta la fragilità delle ossa e la predisposizione alle fratture. Comporta infatti…
Sappiamo che un rischio nella cottura al forno (in particolare per il pane) è l’acrilammide (cancerogena). Per cui, se un…
L’essere umano ha sempre saputo cosa mangiare. Infatti, per millenni, seguendo uno stile di vita tipo mediterraneo, non ha sofferto…
Quello che la frittura faccia male è un altro mito da sfatare. Ogni tanto, se fatta bene, con un buon…
Scusate ma questa storia della farina di grilli sta diventando ridicola. Addirittura abbiamo uscite del tipo “ce la vogliono imporre”…
Poiché c’è tanta confusione facciamo un po’ di chiarezza. Le reazioni avverse agli aliemnti (non tossiche!!) le possiamo distringuere tra…
Non è una branca dell’economia o del marketing. Non è un prodotto che si vende. Non è materialismo. E’ di…
Nella sua forma attivata (calcitriolo), la vitamina D agisce come un ormone, regolando organi e sistemi. E’ importante nel controllo…