Lo zucchero può sopprimere il sistema immunitario e mettere in pericolo le difese contro le malattie infettive. [1] [2] 🤨…
Gran parte del nostro sistema immunitario risiede nel nostro intestino. Un microbiota intestinale in equilibrio favorisce una condizione di buona…
Da quando il Coronavirus è diventato argomento di massa, in rete c’è chi ha associato il virus anche ad una…
Ogni giorno veniamo attaccati da una moltitudine di virus. C’è da aver paura? In realtà, la natura è stata formidabile,…
C’è chi si beve le menzogne che raccontano in giro senza neppure un minimo di riflessione. Vero è che con…
A differenza della patata, che è una Solanacea, la batata (Ipomoea batatas) appartiene alla famiglia delle Convolvulaceae. Batata, patata dolce,…
Mi è capitato di sentire (o leggere) affermazioni molto dubbie sul malto di cereali (che sia di riso, di orzo,…
L’acido fitico è molto diffuso nei semi vegetali. Quindi cereali (nella crusca), legumi, semi oleosi. Si tratta infatti della principale…
Direi di no!!! A volte si fa un po’ di confusione. I semi di girasole sono ricchissimi di omega-6, già…
Oggi parliamo del TOFU. Si tratta di un derivato della soia. Ottimo ingrediente della nostra cucina. Particolarmente indicato per le…