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Proprietà virtù ricette - Conoscere la salute per conservarla
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“È inutile per l’uomo conquistare la Luna, se poi finisce per perdere la Terra”
(François Mauriac)
Brucia la terra mia e abbrucia lu me cori.
L’Amazzonia brucia ormai da settimane. La Nasa l’ha ribattezzata il “continente del fuoco”.
Negli ultimi 33 anni, il Brasile ha perso 89 milioni di ettari di foreste. Più della metà di questa perdita, 47 milioni di ettari, è avvenuta in Amazzonia.
Ovvero, polmoni verdi del nostro pianeta bruciati per essere destinati ad agricoltura intensiva e allevamento. Combustione di biomassa che produce emissioni coinvolte nel cambiamento climatico.
Brucia anche l’Africa. “Nel mese di agosto la concentrazione di anidride carbonica sopra il continente africano era due volte quella presente nell’atmosfera sudamericana”, riporta il ricercatore finlandese Antti Lipponen.
La Terra brucia per soddisfare i nostri falsi “bisogni”.
Brucia per la nostra ingordigia.
Brucia per chi vuole continuare a consumare carne, latte e formaggi da allevamenti intensivi. Si, brucia anche per il latte ad alta digeribilità.
La terra brucia e con essa il nostro futuro. E questo è difficile da digerire!
E noi cosa facciamo? Continuiamo a mangiare carne e formaggi da allevamenti intensivi? Continuiamo a favorire lo sterminio del nostro Pianeta?
Oppure scegliamo di fare qualcosa? Di agire. ORA!
Scegliamo di assumerci la responsabilità delle nostre azioni.
Il che, poi, potrebbe anche essere utile a tutelare la nostra salute.
Per una maggiore consapevolezza: Ricette di Cucina Consapevole
Mappa NASA degli incendi ⬇️
https://firms.modaps.eosdis.nasa.gov/
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