Esperimento dolce. Pronto in 5 minuti. Senza zuccheri liberi. Ecco la ricetta.

Ingredienti (per 2 persone)

  • Caffè
  • Pane Bauletto con grani antichi e pasta madre
  • Yogurt greco (bianco e biologico) o ricotta di capra
  • Pistacchi o granola (senza zuccheri liberi)
  • Amasake di riso integrale
  • Crema di nocciole 100%
  • Cioccolato 100%
  • Cacao amaro in polvere

Procedimento

Preparare il caffè con la moka: circa 2 tazzine. Lasciarlo raffreddare.

In una pirofila di vetro (meglio se con suo coperchio) disporre 1 fetta e mezzo di pane bauletto (con grani antichi e pasta madre), bagnato per pochi istanti nel caffè (da entrambi i lati).

Distribuire 1 vasetto da 200 gr di yogurt greco mescolato con pistacchi tagliati al coltello (eventualmente con granola). Al posto dello yogurt greco va benissimo anche una ricotta di capra.

Disporre un altro strato di 1,5 fette di pane bauletto bagnato nel caffè. Quindi aggiungere uno strato di amasake di riso integrale (3 cucchiai) unito a crema di nocciole (1 cucchiaio) e 20 gr di cioccolato 100% tagliato a scaglie (al coltello).

Concludere con una spolverata di caffè d’orzo in polvere (liofilizzato) o cacao amaro in polvere.

Chiudere la pirofila con coperchio e far riposare in frigo per circa 8 ore.

Caffè Arabica Macinato per Moka Bio

Pane Bauletto di Grano Duro Senatore Cappelli - Integrale

Ubergranola - Granola Proteica - Cacao Fondente

Amasake di Riso Integrale Bio - Crema Dolce di Riso

Nocciola 100% - Crema di Nocciole Tostate Bio, Italiane

Tavoletta di Cioccolato Fondente - 100% Extra con Fave di Cacao

Cacao Magro in Polvere Bio


TI VA DI AIUTARMI A SOSTENERE QUESTO SITO?
Se acquisti ingredienti o libri o altro sul sito Macrolibrarsi, puoi inserie il codice partner 5496 (fase 4 del carrello), ricambiando la condivisione delle informazioni divulgate sul sito. In questo modo, puoi aiutarmi a sostenere le spese del blog.
GRAZIE!


HAI BISOGNO DI UNA CONSULENZA NUTRIZIONALE PERSONALIZZATA?
Puoi richiederla a questo link .