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Si parla sempre più di prevenzione. Ma spesso c’è tanta confusione.

Ci sono 3 tipi di prevenzione. Quella che si rivolge al soggetto sano e si propone di mantenere le condizioni di benessere, evitando la comparsa di  malattie: questa è chiaramente la prevenzione primaria.

Quando si parla di salute, è bene fare riferimento a questo tipo di prevenzione. Il che vuol dire fornire ESATTE informazioni in termini di corretto comportamento alimentare.

Mentre, vediamo che la sanità tendenzialmente spinge per la diagnosi precoce: che vuol dire prevenzione secondaria, rivolta quindi al soggetto malato. Continui e ripetuti controlli e programmi di screening (quasi ossessivi) che possono anche avere ripercussioni sulla nostra mente: molto spesso l’ossessione è essa stessa la malattia.
Fermo restando che cercare a tutti i costi la malattia, non vuol dire prevenirla. Se scopriamo di essere malati, alla fine non siamo di fatto più sani. La logica non è un’opinione.

E poi c’è chi fa anche disinformazione sulla prevenzione terziaria. Questa si rivolge a soggetti malati (come del resto quella secondaria), per cercare in questo caso di  evitare le complicanze delle patologie. E anche su questo punto andrebbe applicato un approccio rivolto ad una corretta educazione alimentare.

E’ ad esempio il caso di soggetti affetti da neoplasie (tumori) a cui viene detto di ma giare un po’ di tutto, ignorando in maniera oltraggiosa quelle che sono le raccomandazioni del Fondo Mondiale per la Ricerca sul Cancro.

Viviamo in un mondo di disinformazione dilagante. Che induce tanta confusione. Non è chiaro se sia voluta o meno. In tutto questo delirio, leggere sul sito AIRC (si parla di “ricerca” contro cancro… pensavo) che “Lo zucchero rappresenta il carburante principale delle nostre cellule, sia sane sia malate, e un nutriente fondamentale perché l’organismo funzioni al meglio” mi fa venire il dubbio sulla conoscenza del nostro organismo. Oltre che sulla effettiva ricerca contro il cancro.

Il carburante è effettivamente il glucosio. Ma è bene che questo non provenga dallo zucchero, ma da cereali integrali che ci forniscono il glucosio (prodotto finale della digestione degli stessi)… ma a lento rilascio. Senza creare quindi preoccupanti scompensi glicemici che fanno si che il nostro organismo funzioni al PEGGIO!!!

Non a caso anche il Fondo Mondiale di Ricerca sul Cancro ci mette in guardia dal consumo di zucchero (di zuccheri in generale). E ci raccomanda in particolare di EVITARE le bevande zuccherate.

Uno dei pericoli dello zucchero è quello di bruciarsi il cervello. In effetti, da quello che si può osservare, i risultati sono piuttosto soddisfacenti. Lo zucchero infatti sta riducendo notevolmente le nostre capacità cognitive.

Un ripasso ai principi di biochimica e di nutrizione sarebbe dovuto.

È vero che molta la gente ci crede perché non sa, ma qualcuno sa… oltretutto è veramente oltraggioso prendere in giro le persone che non sanno. In particolare chi un tumore ce l’ha!!! Perché, come sappiamo, i tumori si nutrono proprio di zucchero, ovvero alti livelli di glicemia nel sangue favoriscono il nutrimento delle cellule tumorali.

Già c’è tanta confusione. Alimentarla mi sembra alquanto fuori luogo 😢 specie con queste affermazioni ambigue che non fanno altro che favorire la diseducazione alimentare già dilagante…

Qui vediamo circa 77 effetti dello zucchero sulla nostra salute.

A questo punto mi sa che si dovrebbe introdurre anche un ulteriore concetto di prevenzione: quella rivolta a sostenere gli interessi dell’industria. Ovvero fare in modo che la popolazione si ammali (e per questo diciamo grazie all’industria alimentare) per prevenire il fallimento dell’industria chimica, chiaramente a discapito della nostra salute.

Salute che di fatto pare che non sia un interesse primario. Facciamo allora che tale interesse sia il nostro. Informiamoci con buon senso e consapevolezza.

 



Immagini prese dalla rete e RIMOVIBILI su semplice richiesta

Articolo riproducibile citando la fonte con link al testo originale pubblicato su Il Cibo della Salute di Silvia Petruzzelli.


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