Mi sono imbattuta nella dieta intelligente. La dieta per dimagrire. Ora, come già sappiamo (lo abbiamo ripetuto più volte), per…
I batteri buoni del nostro intestino si nutrono di FIBRA, in particolare solubile, che troviamo nei cereali integrali (in particolare…
In economia si parla di bilancio: se questo è positivo, possiamo accumulare… in nutrizione si accumula ciccia. Quando vi dicono…
Molti sono i falsi circa le possibili cause di alcune delle più diffuse patologie oggi sempre più diffuse. Ed è…
Non mangiare cibi di origine animale, ma cercare emulati degli stessi che ricalchino il gusto di animale…Non ha molto senso…
Questi sono i messaggi diffusi sulla rete da pesudo nutrionisti (sono quelli che non sanno neppure la differenza tra un…
funghi shiitake sono funghi medicinali usati in medicina tradizionale cinese. Hanno proprietà anti tumorali. In questi funghi è stato isolato…
L’altro giorno mi è capitato di ascoltare un video in cui si parlava del gomasio. Esaltato perché avrebbe la proprietà…
Quale? Mandorle, nocciole, sesamo, noci, pistacchi… Quanta? Dai 30 ai 50 grammi al giorno. RIFERIMENTI BIBLIOGRAFICI de Souza RGM, Schincaglia…
La fibra di cui parliamo è il β-glucano che è maggiormente contenuto nell’ENDOSPERMA [1]. La fibra solubile riduce l’assorbimento di…