Superata la difficoltà iniziale nell’eliminare lo zucchero dai dolci, si scoprono inevitabilmente le tante alternative sane e naturali. Come in questa…
Cosa mangio a colazione? E se mi preparassi un porridge? veloce. Si prepara in pochi minuti. E può essere anche…
Ingredienti per il biscottone 60 gr di albicocche secche 150 gr di mandorle tostate 40 gr di grano saraceno decorticato…
Al corso di Pasticceria Naturale di sabato 2 dicembre, che ho tenuto a Torino (organizzato da La Grande Via, l’associazione…
Ed ecco un’ottima di ricetta che raccoglie le proprietà delle alghe e dei funghi. Il fungo shiitake è il fungo…
Ingredienti riso integrale cotto per assorbimento una manciata di hijiki secche tamari cipolla dorata grande carota acidulato di riso prezzemolo…
La zucca è un ingrediente magico nella cucina invernale. Ci riempie il cuore di calore e ci dona una dolcezza…
I manju sono dolci tipici giapponesi ripieni di fagioli azuki, avvolti in una pastella di farina di riso integrale e…
Il riso è magnifico in tutte le sue forme. Ecco una ricetta che riesce a coniugare alcuni ingredienti della nostra…
Siamo in piena estate e frequenti sono le cene con amici e parenti… perché non preparare qualcosa di sfizioso e…