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Corso di pasticceria naturale con Silvia Petruzzelli.
SABATO 7 ottobre dalle ore 15.00 alle ore 19.00. Presso B&B Il Melograno Nano Barga (LU)
Il sapore dolce ci dà nutrimento, sia dal punto fisico (ci fornisce energia) sia da quello psichico-emotivo (ci appaga).
Affinché l’appagamento sia completo e sano non utilizzeremo zucchero o prodotti raffinati.
Al loro posto verranno usati dolcificanti naturali come frutta fresca o essiccata, frutta cotta, succhi di frutta senza zucchero, malto di cereali. Le farine saranno senza glutine (riso integrale, grano saraceno macinati al momento nel nostro mulino a pietra casalingo) oppure di grani antichi, il cui consumo allontana la possibilità di sviluppare intolleranza al glutine.
I dolci preparati saranno, inoltre, senza latte, burro, uova, ma “con” tanto gusto, utilizzando ingredienti biologici.
Per informazioni: Silvia Petruzzelli silvia.petruzzelli@gmail.com – tel. 335 1016636.
Per iscriversi, è sufficiente effettuare un bonifico sul c/c IT68F0310413700000000840179 intestato ad Associazione Chicco di Riso, pari all’importo relativo al contributo del corso + la quota associativa di 10,00€ (per chi non è già socio).