Agenda Eventi

Nov
23
gio
Livorno. Il cibo come medicina e nutrimento per corpo, mente e spirito
Nov 23@18:00–20:00
Livorno. Il cibo come medicina e nutrimento per corpo, mente e spirito @ Terrapura | Livorno | Toscana | Italia

Tre incontri per parlare di Cibo come medicina.

Giovedì 16 novembre. I principi dell’alimentazione naturale. Ripristinare l’equilibrio per ritrovare il benessere

Giovedì 23 novembre. Cibo, psiche, emozioni. L’influenza del cibo sulle emozioni e sulla salute.

Giovedì 30 novembre. La salute della donna. Prevenire l’osteoporosi

Nov
25
sab
Svizzera: Corso di Pasticceria Naturale Senza Zucchero
Nov 25@15:00–19:00
Svizzera: Corso di Pasticceria Naturale Senza Zucchero @ PURO design Sagl - FoodLab | Locarno | Ticino | Svizzera

Dolci con gusto e salute. Prepareremo e degusteremo dolci di pasticceria naturale, dalle creme ai lievitati, senza zucchero, latte, burro e uova. 
Le farine sono da grani antichi oppure da cereali senza glutine macinanti nel mulino casalingo.
Vedremo come impostare una colazione sana e gustosa. 
Docente: Silvia Petruzzelli

Sabato 25 novembre, dalle ore 15 alle 19
c/o PURO design Sagl – FoodLab
Via Borghese 15, 6600 Locarno

Informazioni ed Iscrizioni:  078 613 62 20 – 079 719 74 44
Contributo Frs 80.00

Nov
26
dom
Svizzera. Il Cibo che cura. Corso con buffet
Nov 26@15:00–20:00
Svizzera. Il Cibo che cura. Corso con buffet @ PURO design Sagl - FoodLab | Locarno | Ticino | Svizzera

Domenica 26 novembre, dalle ore 15
 alle 20.
Un percorso per prendersi cura di sé e imparare a rinforzare la nostra salute, utilizzando il cibo come medicina.
Con Silvia Petruzzelli e Claudio Grazioli.

Con preparazione di un menù a base di ingredienti biologici e vegetali.

Informazioni e prenotazioni:  078 613 62 20 – 079 719 74 44
Contributo per il corso (esclusa cena): Frs 80.00. 
Contributo per la cena: Frs 20.00

Nov
30
gio
Livorno. Il cibo come medicina e nutrimento per corpo, mente e spirito
Nov 30@18:00–20:00
Livorno. Il cibo come medicina e nutrimento per corpo, mente e spirito @ Terrapura | Livorno | Toscana | Italia

Tre incontri per parlare di Cibo come medicina.

Giovedì 16 novembre. I principi dell’alimentazione naturale. Ripristinare l’equilibrio per ritrovare il benessere

Giovedì 23 novembre. Cibo, psiche, emozioni. L’influenza del cibo sulle emozioni e sulla salute.

Giovedì 30 novembre. La salute della donna. Prevenire l’osteoporosi

Dic
2
sab
Pasticceria Naturale a Torino
Dic 2@14:00–18:00
Pasticceria Naturale a Torino @ Terra Mia  | Lesna | Piemonte | Italia

È possibile cucinare dolci senza latte, senza burro, senza uova, senza prodotti raffinati e senza zucchero?

Sabato 2 dicembre prepareremo dolci gustosi, utilizzando esclusivamente materie prime di qualità, cercando l’armonia tra i sapori.

Gli ingredienti (esclusivamente biologici) che vengono utilizzati al corso sono i seguenti:

  • Cereali in chicco o farine non industrialmente raffinate. I nostri preferiti? Grani antichi o farine senza glutine macinate a pietra.
  • Dolcificanti naturali come frutta fresca di stagione o essiccata, frutta cotta, succhi di frutta non dolcificati, malto di cereali. Non usiamo fruttosio, miele o sciroppo di agave.
  • Agenti lievitanti naturali, come pasta madre, cremor tartaro.
  • Addensanti vegetali e naturali, come alga agar agar, farina di riso integrale, kuzu, arrow-root.
  • Grassi vegetali, come semi oleaginosi (mandorle, noci, nocciole ecc), olio extra vergine di oliva oppure oli di semi spremuti a freddo.
  • Aromi, realmente naturali, come vaniglia, cannella, scorze di agrumi, oli essenziali.
  • Sale marino integrale.

Insegnanti del corso:
Silvia Petruzzelli, cuoca de La Grande Via
Angiolillo Luciana, medico de La Grande Via

Quota di partecipazione:
€60, soci de La Grande via
€73,20, non soci de La Grande VIa

Per info e prenotazioni:
info@lagrandevia.it
324 7929144