Cerchi il potassio nelle banane?

Set 11, 2019

Sai che la banana non è l’unico frutto dell’amore? Sappiamo che alla nostra alimentazione sono spesso collegate mode e miti. E molti nascono in palestra. Tra questo c’è il mito della banana… Ci dicono che abbiamo bisogno di potassio. E ...

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Dove troviamo il ferro?

Mar 29, 2019

Se facciamo un confronto tra una porzione di fagioli secchi (50 gr) ed una porzione da 100 gr di carne bovina vediamo che i fagioli vincono per 3,4 mg contro 1,9 mg. Dovremmo comunque valutare anche altri fattori, legati alla ...

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Dove “cavolo” trovo il calcio?

Mar 27, 2019

“Se volessimo soddisfare il fabbisogno giornaliero di calcio soltanto con i latticini, si supererebbero di gran lunga le porzioni consigliate dalle linee guida.”. Cosa vuol dire in sostanza. Il latte e derivati contengono calcio. E’ vero. Il latte, in particolare ...

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Potassio, funzioni ed equilibrio

Dic 15, 2018

Anche il potassio, come Calcio, Fosforo, Magnesio, Sodio, Cloro, Zolfo, è un macroelemento presente nel nostro organismo in quantità elevate. E’ un elettrolita, quindi presente nei liquidi del corpo sotto forma di ione (il potassio è un catione, alcalino). La ...

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Sodio e Cloro? E sale sia…

Dic 15, 2018

Altri due elementi importanti per il nostro organismo sono il Sodio e il Cloro. Sono macrolementi, quindi contenuti in quantità rilevante nel nostro organismo (dell’ordine di grammi) e sono elettroliti, ovvero elementi che si trovano nei liquidi del corpo (come ...

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Il fosforo… essenziale per la vita!

Dic 14, 2018

Il fosforo si trova in grande quantità nelle ossa, così come Calcio e Magnesio. E’ necessario  per la biosintesi ed il trasferimento di energia. Da cui, la sua distribuzione negli alimenti: si trova in gran parte nel fegato, poi nella ...

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Calcio per le ossa… Dove lo troviamo

Dic 14, 2018

Il calcio è il minerale più abbondante nel corpo umano. La maggior parte si trova nelle ossa (così come il fosforo). A livello alimentare, lo troviamo in piccola parte in frutta e verdure. In misura maggiore in broccoli e spinaci. ...

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Magnesio… A cosa serve e come assumerlo

Dic 14, 2018

La salute è una scelta consapevole. Impariamo a scegliere. Impariamo ad assumerci la responsabilità della nostra salute. Di norma una dieta equilibrata consente di coprire tranquillamente il fabbisogno di macro e micro elementi, senza bisogno di ricorrere ad integratori. Per ...

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