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12 ore ago Silvia Petruzzelli 501Views

I benefici dello yogurt

Alla faccia di chi vi fa disinformazione sulla caseina (insieme al glutine, tra le principali campagne di terrorismo oggi diffuse…

12 ore ago Silvia Petruzzelli 501Views
22 Agosto 2025 Silvia Petruzzelli 246Views

Dieta e cervello

L’importanza della fibra alimentare è oramai fuori discussione. Le raccomnandazioni sono quelle di introdurre almeno 25-30 grammi al giorno dalla…

22 Agosto 2025 Silvia Petruzzelli 246Views
18 Agosto 2025 Silvia Petruzzelli 414Views

Cortisolo e stress

Il cortisolo è un ormone steroideo prodotto dalle ghiandole surrenali (corteccia surrenale), situate sopra i reni. È noto anche come…

18 Agosto 2025 Silvia Petruzzelli 414Views
16 Agosto 2025 Silvia Petruzzelli 822Views

E vi dicono “ZERO CARBOIDRATI”…

Peccato che non si possa vivere senza carboidrati. Vorrebbe dire infatti non mangiare più neppure verdura e frutta, alimenti importantissimi…

16 Agosto 2025 Silvia Petruzzelli 822Views
11 Agosto 2025 Silvia Petruzzelli 478Views

Vitamina B12 e omocisteina: i grandi assenti nelle analisi del sangue

Perché tanta reticenza nel controllare questi valori? Eppure sono importanti. Se non controllati e gestiti si possono rischiare anemia (macrocitica),…

11 Agosto 2025 Silvia Petruzzelli 478Views
10 Agosto 2025 Silvia Petruzzelli 1278Views

Rischio botulino

Se si fanno bollire i vasetti e poi si mette la marmellata bollente, e si chiude subito, non c’è rischio…

10 Agosto 2025 Silvia Petruzzelli 1278Views
6 Agosto 2025 Silvia Petruzzelli 955Views

Come facciamo a sfiammare l’organismo?

E a gestire PCOS e resistenza insulinica? Dobbiamo eliminare i cibi ad alto indice glicemico? l concetto di infiammazione ci…

6 Agosto 2025 Silvia Petruzzelli 955Views
5 Agosto 2025 Silvia Petruzzelli 880Views

Povero intestino…

Oggi il nostro intestino è diventato un vero e proprio colabrodo.Abbiamo perso il muco protettivo che separa i batteri patogeni…

5 Agosto 2025 Silvia Petruzzelli 880Views
5 Agosto 2025 Silvia Petruzzelli 109Views

Attenzione al fruttosio…

C’è ancora gente che pensa (talvolta anche professionisti sanitari) che il fruttosio sia meglio del saccarosio. Ed ecco che suggerisce…

5 Agosto 2025 Silvia Petruzzelli 109Views
5 Agosto 2025 Silvia Petruzzelli 116Views

Olio extravergine di oliva e diabete

Nelle olive e nelle foglie d’ulivo è presnete una molecola bioattiva, l’oleuropeina con proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Si tratta del…

5 Agosto 2025 Silvia Petruzzelli 116Views

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