“Vedere le cose attraverso altre cose.” “Lo si interroga per il bisogno di interrogare un’istanza sopra-personale che sa più…
La maionese è una emulsione di olio in acqua. Quindi abbiamo una fase grassa (dispersa) ed una fase acquosa (fase…
Questa moda vegan spesso fa pensare che il vegetale sia più salutare del cibo di origine animale… ma non tiene…
I Ching insiste continuamente sull’importanza di conoscere se stessi. Questo libro rappresenta una sola, lunga esortazione a esaminare con cura…
“Ho bisogno di conoscere la storia di un alimento. Devo sapere da dove viene. Devo immaginarmi le mani che hanno…
TUTTE LE MALATTIE HANNO ORIGINE NELL’INTESTINO. Affermava Ippocrate, padre della Medicina. Nel nostro intestino ospitiamo miliardi di MICROBI (microbiota) che…
I Ching (Yi Jing) è il “Libro dei Cambiamenti” (soprannominato da molti il libro dello Yin e Yang).…
La salute dipende sempre dal cibo. Che deve essere adatto alla specie “Una minestra di prima categoria è più creativa…
Il kiwi è una delle fonti principali di Vitamina C, una sostanza indispensabile alla vita. Purtroppo, però, piuttosto termolabile (sensibile…
“I cani sono il nostro tramite con il paradiso… sedersi con un cane su di una collina in uno splendido…