Il reflusso gastro-esofageo è una problematica molto diffusa. Chiediamoci il perché. In cosa consiste? Si tratta della risalita nell’esofago di contenuto gastrico. Poiché la mucosa dell’esofago, a differenza di quella dello stomaco, non è protetta dall’azione dei succhi acidi, questa ...
Conoscete l’Amasake? Goloso e ottimo per il nostro intestino
Lug 14, 2018
L’Amasake è una crema dolce ottenuta dalla fermentazione del cereale (riso dolce, miglio) con il fungo koji (Aspergillus oryzae), lo stesso usato per la produzione del miso. Il koji può avere effetti di promozione della salute. Riduce l’aumento di peso ...
Problemi di stanchezza? Attivarsi al mattino? Svegliamoci e viviamo…
Lug 14, 2018
Un tempo, quando bevevo circa 10 caffè al giorno, pensavo che il caffè fosse fondamentale per svegliarmi e attivarmi al mattino. Ed ecco che più ne bevevo, più in realtà mi sentivo stanca e più avevo bisogno di berne. Insomma… ...
Cosa vuol dire educare?
Lug 13, 2018
Educare deriva dal latino ex-ducere. Che significa condurre fuori, portare fuori. Il senso dell’educare è dunque quello di far sì che ciascun individuo possa esprimere se stesso, scoprendo e valorizzando i propri talenti. Non è mettere dentro, ma tirare fuori. ...
Conoscete il Kuzu… la polvere magica?
Lug 12, 2018
Conoscete il kuzu? Si tratta della radice della Pueraria lobata, una pianta selvatica rampicante appartenente alla famiglia delle leguminose, originaria del Giappone, con una qualità Yang molto interessante: ha la proprietà di portare in profondità l’effetto dell’ingrediente a cui è ...