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La figura del biologo nutrizionista
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Visita di controllo
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4 Gennaio 2026 Silvia Petruzzelli 244Views

I carboidrati fanno aumentare il colesterolo?

Premettiamo che il colesterolo è una molecola importante. Quello da attenzionare è il colesterolo LDL (in particolare se ossidato /…

4 Gennaio 2026 Silvia Petruzzelli 244Views
28 Dicembre 2025 Silvia Petruzzelli 548Views

Perché a molte persone i legumi danno noia?

Il punto è che oggigiorno molti mangiano cibo spazzatura, favorendo disbiosi. Poi mangiano i legumi e si ritrovano la pancia…

28 Dicembre 2025 Silvia Petruzzelli 548Views
28 Dicembre 2025 Silvia Petruzzelli 230Views

Ma i carboidrati infiammano da morire?

Ovviamente no! Cosa sono i carboidrati? Sono molecole invisibili a occhio nudo presenti in verdure, cereali integrali, legumi e frutta……

28 Dicembre 2025 Silvia Petruzzelli 230Views
27 Dicembre 2025 Silvia Petruzzelli 791Views

Mangiare sano? Non è solo una questione di calorie…

Non è solo Quantità, ma anche QUALITA’!!! Se preparo un piano nutrizionale con biscottini, merendine, cibo raffinato… sto impostando un…

27 Dicembre 2025 Silvia Petruzzelli 791Views
27 Dicembre 2025 Silvia Petruzzelli 148Views

La cannella abbassa la glicemia?

Nel mio libro “Questa non me la mangio” leggiamo “L’azione della cannella è simile a quella della metformina (Farmaco orale…

27 Dicembre 2025 Silvia Petruzzelli 148Views
27 Dicembre 2025 Silvia Petruzzelli 100Views

Cosa sono le incretine?

Molti conoscono gli analoghi delle incretine, come la semaglutide (Ozempic) usato per la gestione del diabete di tipo 2. Infatti,…

27 Dicembre 2025 Silvia Petruzzelli 100Views
27 Dicembre 2025 Silvia Petruzzelli 102Views

C’è un cibo antinfiammatorio?

E’ questa sovente la domanda di chi cerca miracoli. Quello che è importante è lo stile di vita. Se ci…

27 Dicembre 2025 Silvia Petruzzelli 102Views
18 Dicembre 2025 Silvia Petruzzelli 269Views

Qual è il cibo vero?

C’è chi pensa che cibo vero si traduca in “ciccia”, ovvero carne. C’è chi è rimasto ai tempi delle caverne…

18 Dicembre 2025 Silvia Petruzzelli 269Views
18 Dicembre 2025 Silvia Petruzzelli 463Views

Vitamina D e caffè

Dopo la balla diffusa da alcuni farmacisti relativamente all’assunzione dell’integratore di vitamina D (oltretutto già in olio) che, secondo loro,…

18 Dicembre 2025 Silvia Petruzzelli 463Views
18 Dicembre 2025 Silvia Petruzzelli 419Views

Eh ma nei legumi ci sono i fitati… da paura

La paura in realtà deriva dalla scarsa conoscenza. E dal terrorismo becero di chi sta facendo di tutto per demonizzare…

18 Dicembre 2025 Silvia Petruzzelli 419Views

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