A cosa siamo disposti a credete?

Lug 7, 2019

Il mondo è bello perché vario… qualcuno dice avariato. C’è chi crede a ciò che vede e c’è chi crede a ciò che piace. Il che talvolta coincide con quello che piace a qualcun altro. Peccato che, tra i due, ...

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Sapete perché i legumi fanno scorreggiare?

Lug 5, 2019

Meteorismo e flatulenza potrebbero essere (ma non è detto) uno degli “effetti collaterali” dell’assunzione dei legumi. Forse è questo uno dei motivi per cui vi è da parte di molte persone una resistenza a mangiare legumi. Peccato. Perché ci perdiamo ...

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Fate conserve? Attenzione al “Mostro” che NON AMA L’OSSIGENO!

Lug 3, 2019

Nelle nostre tecniche di conservazione, possiamo considerare questi 5 fattori: FATTORE TEMPERATURA FATTORE DISPONIBILITA’ DI OSSIGENO FLORA COMPETITIVA FATTORE pH FATTORE ACQUA DISPONIBILE 1. Temperatura La temperatura è un parametro molto legato al tipo di microrganismo. Ci sono infatti microrganismi ...

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