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19 Giugno 2025 Silvia Petruzzelli 36Views

Low carb / High fat e aumento colesterolo LDL

Diete Low Carb / High Fat sono associate ad aumento del livello di colesterolo LDL e del rischio di eventi…

19 Giugno 2025 Silvia Petruzzelli 36Views
19 Giugno 2025 Silvia Petruzzelli 1535Views

Dieta mediterranea. Panacea per microbiota e salute

La dieta mediterranea è caratterizzata da un elevato contenuto di fibre alimentari, e anche di polifenoli (che eserciterebbero un’azione prebiotica…

19 Giugno 2025 Silvia Petruzzelli 1535Views
19 Giugno 2025 Silvia Petruzzelli 38Views

Sale e osteoporosi

Uno dei fattori di rischio di osteoporosi è un eccesso di proteine nella dieta. Come anche un eccesso di sale…

19 Giugno 2025 Silvia Petruzzelli 38Views
19 Giugno 2025 Silvia Petruzzelli 47Views

Infiammazione. La madre di tutte le malattie

Sull’infiammazione c’è veramente tanta confusione.Cerchiamo di fare chiarezza. L’infiammazione (o flogosi) acuta è una reazione di difesa dell’organismo, in seguito…

19 Giugno 2025 Silvia Petruzzelli 47Views
19 Giugno 2025 Silvia Petruzzelli 40Views

Microbiota e cibo di origine vegetale

I cibi vegetali favoriscono la crescita di batteri intestinali benefici e aumentano la ricchezza del microbiota, con effetti positivi sul…

19 Giugno 2025 Silvia Petruzzelli 40Views
19 Giugno 2025 Silvia Petruzzelli 41Views

Adiposità addominale. Colpa dei carboidrati?

“Tutti quelli che hanno adipe addominale mangiano carboidrati. I carboidrati non vanno mangiati“. Queste sono affermazioni formulate da persone prive…

19 Giugno 2025 Silvia Petruzzelli 41Views
19 Giugno 2025 Silvia Petruzzelli 42Views

Più consumi sale più la pressione sale…

Il comune sale da cucina è composto da Na (sodio) e Cl (Cloro). Il sodio è un minerale importante per…

19 Giugno 2025 Silvia Petruzzelli 42Views
19 Giugno 2025 Silvia Petruzzelli 38Views

Verdura e frutta ci avvelenano?

Si stima che con il consumo di 600 gr di verdura e frutta (il peso, da crudo, comprende sia frutta…

19 Giugno 2025 Silvia Petruzzelli 38Views
19 Giugno 2025 Silvia Petruzzelli 47Views

Latticini e osteoporosi?

“Certo che i latticini favoriscono osteoporosi! Che un dottore smentisca questo è molto grave“. Mi scrivono. Ciò che è grave…

19 Giugno 2025 Silvia Petruzzelli 47Views
19 Giugno 2025 Silvia Petruzzelli 41Views

L’idiozia del pane senza lievito

“Sto seguendo una dieta per l’intestino tenue e mangio pane AZZIMO“Sono le mode del non sense. Pane azzimo vuol dire…

19 Giugno 2025 Silvia Petruzzelli 41Views

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