Hai tempo per vivere?

Ott 10, 2019

Il tempo è relativo. Spesso è solo una questione di priorità… A volte diciamo di non avere tempo da dedicare a noi stessi. Quando poi troviamo il tempo che ci porta ad allontanarci da noi stessi. Quello di non avere ...

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Perché la mia torta non lievita?

Ott 9, 2019

Spesso mi capita di ricevere questa domanda durante i corsi. Per poi scoprire l’arcano… hanno usato il cremor tartaro… Ma come? Ho trovato ricette che lo indicano come lievitante?! Niente di più inesatto! Purtroppo c’è molta disinformazione sull’argomento. Spesso sui ...

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Quali sono i principi di una alimentazione SANA e BILANCIATA?

Set 27, 2019

Innanzitutto essere consapevoli: scegliere il nostro cibo chiedendoci da dove viene e quali sono gli impatti sull’ambiente. Cibo preferibilmente locale, di stagione. I principi di un’alimentazione bilanciata ce li ricorda l’OMS: PREVALENTEMENTE cereali integrali, verdure (non le patate), legumi e ...

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