Tofu… Conosci i benefici?

Gen 26, 2020

Oggi parliamo del TOFU. Si tratta di un derivato della soia. Ottimo ingrediente della nostra cucina. Particolarmente indicato per le donne in menopausa, per gestire le vampate e alleviare i sintomi della menopausa. Per gestire secchezza e calore in generale. ...

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Conoscete il farro? Ecco i benefici…

Gen 22, 2020

Il farro è stato definito da alcuni alimentaristi “grano della salute” per la sua ricchezza in fibre e la composizione equilibrata di principi nutritivi. Il profilo amminoacidico è analogo a quello del grano duro e la lisina (amminoacido essenziale generalmente ...

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Omega 3 DHA e Cervello

Gen 20, 2020

Ciò che contraddistingue il pesce azzurro dagli altri pesci è il contenuto di acidi grassi omega-3, importanti per mantenere in salute cuore e arterie… Gli acidi grassi omega 3 sono acidi grassi polinsaturi (PUFA). Sono acidi grassi ESSENZIALI!!! Il che ...

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Problemi di muco? Il rimedio è?… Drenare e disinfiammare!

Gen 18, 2020

A volte la parola muco fa paura. Ma se non ci fosse il muco, ad esempio, il nostro stomaco non potrebbe proteggersi dall’aggressione corrosiva dell’acido gastrico che danneggerebbe le membrane cellulari. Se questi meccanismi di protezione fallissero, sulle pareti del ...

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Stitichezza e business della cacca…

Gen 15, 2020

“Ah ma io ho eliminato i carboidrati!” Mi capita di leggere.Ora il dubbio che mi sorge è questo: o son seguaci di Panzironi che oltretutto ha sostituito lo zucchero con il fruttosio (che è peggio dello zucchero). Se non erro, ...

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Sai cosa fa lo zucchero al tuo cervello?

Dic 22, 2019

Ci siamo mai chiesti come mai un tempo i vecchi erano saggi, e oggi son per lo più dementi? Anche qui, diciamo grazie all’alimentazione squilibrata che si segue al giorno d’oggi, a cominciare dallo zucchero! Si, lo zucchero è associato ...

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