La salute vien mangiando? Dipende…

Nov 12, 2019

La salute vien mangiando bene! Di fatto, il cibo è in grado di influenzare nel bene o nel male il nostro stato di salute. Sia quello che mangiamo. Sia quello che non mangiamo! Allora, cosa fa bene e cosa fa ...

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Cosa influisce sulla glicemia?

Ott 31, 2019

La glicemia non è altro che la concentrazione di glucosio nel sangue. Il nostro organismo possiede un sistema di regolazione (OMEOSTASI) che gli consente di mantenere questo valore all’interno di un certo intervallo. E’ importante che questo valore non sia ...

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I cibi fermentati sono probiotici?

Ott 18, 2019

La risposta esige altre domande: COSA SONO I CIBI FERMENTATI? QUAL E’ LO SCOPO DELLA FERMENTAZIONE? COSA SONO I PROBIOTICI? 1. COSA SONO I CIBI FERMENTATI? I cibi fermentanti sono quegli alimenti sottoposti ad una fermentazione, grazie all’azione di microrganismi. ...

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Basterebbe veramente poco…

Set 10, 2019

Basterebbe tornare a mangiare sano. Cibo vero, non trasformato, meno prodotti animali, più verdure. Meno zucchero, ma senza sostituirlo con il fruttosio (che non fa rima con la frutta)! Basterebbe veramente poco. Ma chi è disposto a cambiare? Ed è ...

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Mangiare uova riduce il rischio cardiovascolare?

Mag 1, 2019

Dalla gallina nasce l’uovo… E dall’uovo nasce la gallina? Non sempre in realtà… E mangiare uova riduce il rischio cardiovascolare? Dipende… Le galline possono deporre uova sia fecondate (da un gallo) sia non, dando origine quindi a uova fecondate o ...

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E’ ora di prenderci cura di noi! Primo giorno. Menù di lunedì

Ott 21, 2018

Spesa: fatta. Esercizi di respirazione: fatti. Stretching energetici: fatti. Passeggiata fatta… Pronti per cucinare? Ecco allora il menù per domani. E semplice, veloce. Come ci organizziamo? Possiamo prepararci da questa sera la colazione, in modo tale che domani saranno sufficienti ...

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