Siamo responsabili delle nostre scelte?

Mar 6, 2017

A volte mi capita di sentire affermazioni del tipo: “A che serve stare attenti alla nostra alimentazione se poi anche l’aria che respiriamo è inquinata, oppure se viviamo in città e ci sono gli stress emotivi che influiscono anch’essi sulla ...

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Risparmiare con i Gruppi di Acquisto?

Ago 4, 2016

Conoscete i G.A.S. (Gruppi di Acquisto Solidali)? Potrebbero essere l’alternativa per un acquisto solidale. Cos’è un G.A.S.? E’ un gruppo di persone che hanno deciso di incontrarsi per acquistare, all’ingrosso e direttamente dal produttore, prodotti alimentari o di uso comune, ...

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Banane: l’insostenibile leggerezza delle nostre scelte

Mag 20, 2016

Il termine sostenibilità è ormai sulle bocche di tutti. Analizziamone il significato. Dal rapporto Bruntland (Our common future, 1997) – ONU Commissione mondiale per l’ambiente e lo sviluppo, sostenibile è lo “sviluppo che soddisfa i bisogni delle generazioni presenti, senza ...

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Il futuro della carne è green?

Nov 10, 2015

Le carni rosse fanno male alla salute? Facciamo il punto. Che il consumo di carne sia correlato alla nostra salute ce lo aveva già detto  il Fondo Mondiale per la ricerca sul Cancro (WCRF: World Cancer Research Fund) nel 2007 ...

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Sostenibile: buono, sano, economico

Apr 23, 2015

“Tutte le cose sono collegate come il sangue che unisce una famiglia. Tutto è collegato. Tutto ciò che accade alla terra, accade anche ai figli della terra.” Seattle, capo indiano Parliamo di ‪Sostenibilità. Quando parliamo di sostenibilità, non possiamo prescindere ...

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