Basterebbe veramente poco…

Set 10, 2019

Basterebbe tornare a mangiare sano. Cibo vero, non trasformato, meno prodotti animali, più verdure. Meno zucchero, ma senza sostituirlo con il fruttosio (che non fa rima con la frutta)! Basterebbe veramente poco. Ma chi è disposto a cambiare? Ed è ...

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Vi interessa sapere perché la terra brucia?

Set 1, 2019

“È inutile per l’uomo conquistare la Luna, se poi finisce per perdere la Terra” (François Mauriac) Brucia la terra mia e abbrucia lu me cori. L’Amazzonia brucia ormai da settimane. La Nasa l’ha ribattezzata il “continente del fuoco”. Negli ultimi ...

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Sai quanto costa 1kg di carne?

Lug 8, 2019

Nel mondo, due animali su tre vengono allevati in modo intensivo. Il che necessita di enormi in termini di quantità di ACQUA. Non basta risparmiare sul consumo di acqua per la doccia quando poi mangiamo carne, la cui produzione impiega ...

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Mangia l’avocado… che fa bene!

Giu 24, 2019

Mangia, che fa bene!!! Ricordate? Lo diceva la mamma! Ma la mamma diceva, mangia che devi crescere! E ora che siamo cresciuti, perché mangiamo? C’è chi mangia per piacere, chi per necessità. Chi per moda. C’è chi mangia, anche se ...

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Quale la principale causa di inquinamento?

Dic 8, 2017

Leggevo l’altro giorno un articolo in cui si parlava di  alti tassi di mortalità per patologie tumorali e cardiovascolari. Chiaramente, lungi dagli autori nel menzionare cause derivanti da un’alimentazione squilibrata. Lungi dall’ipotizzare un eccesso di zucchero, salumi e formaggi nella ...

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Siamo responsabili delle nostre scelte?

Mar 6, 2017

A volte mi capita di sentire affermazioni del tipo: “A che serve stare attenti alla nostra alimentazione se poi anche l’aria che respiriamo è inquinata, oppure se viviamo in città e ci sono gli stress emotivi che influiscono anch’essi sulla ...

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