❓Ad esempio, sei intollerante al nichel? ✅ La bella notizia è che non è colpa del nichel! ✅ La brutta notizia è che è colpa tua! E questo vuol dire che se vuoi cercare di migliorare la tua situazione è ...
Succhi di frutta e bevande zuccherate: c’è differenza in termini di zuccheri liberi?
Lug 12, 2019
Cosa sono gli zuccheri liberi? Gli zuccheri liberi sono una delle cause dell’obesità, che ormai ha raggiunto dimensioni epidemiche. Ad un loro consumo elevato è correlato un maggior rischio di malattie metaboliche, a loro volte collegate ad un rischio maggiore ...
Ah ma il fruttosio è nella frutta…
Lug 11, 2019
È così che ci hanno fatto credere che il fruttosio, quella polvere bianca che ci vendono, sia meglio di quell’altra polvere bianca che usiamo chiamare zucchero (che poi è saccarosio: glucosio + fruttosio). La componente più dannosa nello zucchero è ...
Lo yogurt fa bene… Il kefir fa meglio…
Lug 9, 2019
La domanda è: sono cibi adatti alla mia condizione? Purtroppo nella società di oggi sentiamo spesso ripetere il concetto del “Fa bene”. Che poi il fa tanto bene, spinge sovente le persone ad esagerare… Ed ecco che ci saranno gli ...
Sai quanto costa 1kg di carne?
Lug 8, 2019
Nel mondo, due animali su tre vengono allevati in modo intensivo. Il che necessita di enormi in termini di quantità di ACQUA. Non basta risparmiare sul consumo di acqua per la doccia quando poi mangiamo carne, la cui produzione impiega ...