Quale la principale causa di inquinamento?

Dic 8, 2017

Leggevo l’altro giorno un articolo in cui si parlava di  alti tassi di mortalità per patologie tumorali e cardiovascolari. Chiaramente, lungi dagli autori nel menzionare cause derivanti da un’alimentazione squilibrata. Lungi dall’ipotizzare un eccesso di zucchero, salumi e formaggi nella ...

Read More

Medicina da Mangiare: il nuovo libro di Franco Berrino

Dic 7, 2017

Eccolo! Il Nuovo libro del Dott. Franco Berrino “Medicina da Mangiare”: 272 pagine a colori, 150 ricette e l’indicazione precisa del loro abbinamento a circa una ventina di patologie e condizioni di salute. Include il Cd musicale Translational Music di ...

Read More

Cavolo nero con spaghetti di mare e funghi shitake

Dic 6, 2017

Ed ecco un’ottima di ricetta che raccoglie le proprietà delle alghe e dei funghi. Il fungo shitake è il fungo del benessere, con le sue proprietà antitumorali, antivirali, ipotensiva, antitrombotica, ipolipedimizzante, epatoprotettive, immunostimolanti, antifungine… Le alghe ci arricchiscono di sali ...

Read More