L’Epigenetica ci dice la genetica non è il nostro destino. Possiamo scegliere. EPIGENETICA è una moderna branca della GENETICA che…
Penso sia arrivato il momento di raccontare i retroscena di una vicenda incresciosa che ebbe inizio più di un anno…
La Vitamina D serve a “fissare il calcio nelle ossa“. Ora, fissare che vor dì? La vitamina D serve ad…
Abbiamo visto che mangiare frutta secca oleosa riduce il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari [1]. Tra…
Visto che c’è tanta confusione su questi argomenti, facciamo un po’ di chiarezza. Il GENE è la sequenza di DNA…
Vi terrorizzano con questo termine “lectine” paventandovi malattie autoimmuni se vi mangiate i legumi. Ma voi, siate furbi: riflettete e…
Questa storia del nickel oramai sta diventando un tormentone. C’è addirituttura chi sugerisce di escludere certi cibi (in particolare cibi…
Uno dei limiti della macrobiotica è quello di confondere Cereali con Carboidrati… Legumi con Proteine. Peccato che👉 Carboidrati e Proteine…
Quando scegliamo un olio è necessario valutare molti aspetti. 👉 Il metodo di estrazione è uno. È importante che sia…
Se scrivono MARMELLATA SENZA ZUCCHERO, il più delle volte è una presa in giro. Sovente gli zuccheri aggiunti ci sono…