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Proprietà virtù ricette - Conoscere la salute per conservarla
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Oggi, sul profilo instagram di Macrolibrarsi è stato pubblicato un interessante post sui formaggi.
Il senso del post era che è importante NON demonizzare alcun cibo. Ma scegliere con consapevolezza.
Non è corretto affermare che un alimento “faccia male”. Ricordiamo, infatti, come già fatto presente in più occasioni che i centenari sardi mangiano formaggio tutti i giorni. Ma NON è un formaggio del supermercato. E’ quello ottenuto dal latte delle capre e pecore dei loro pascoli. Il popolo sardo dell’Ogliastra è infatti un popolo di PASTORI…
Viviamo in un mondo decisamente malsano, in cui, da una parte un cibo vero viene demonizzato. E dall’altra c’è gente che muore di fame… e chissà cosa farebbe per mangiare un po’ di questo cibo.
Viviamo nel mondo dell’abbondanza, dove la parola “evitare” prende il sopravvento sull’equilibrio. E dove, a causa delle frustrazioni derivanti, si cerca di OVVIARE con cibo finto (come possiamo ben osservare dai finti cibi di origine animale proposti per i vegani).
E nello stesso tempo ciò causa frustrazione.
E dalla frustrazione nasce la rabbia e talvolta anche la cattiveria.
Si vive mali, signori. Molto male quando manca l’equilibrio.
Avevo esternato, attraverso un mio commento, la mia condivisione di questo post.
Ovviamente sono stata prontamente aggredita.
Anche il post stesso ha ricevuto molti commenti negativi ed aggressivi.
Viviamo in una società dove i presunti ideali di “etica” si trasformano in imposizione verso gli altri e mancanza di rispetto per le scelte altrui. Che si trasforma in sentimenti di odio in chi non condivide tale approccio.
Approccio che di fatto non è predicare pace e amore.
Ma una forma di estremismo che si discosta notevolmente dall’etica e dal rispetto.
Mi dispiace che alla fine il post sia stato rimosso.
Avevo apprezzato molto il coraggio dell’equilibrio.
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