Un nutrizionista dovrebbe occuparsi di nutrizione. E’ vero, nutrizione non è alimentazione. E si finisce per occuparsi di calorie, proteine, carboidrati… insomma di chimica. Sarà questo l’approccio corretto?!?

E magari, propone anche integratori… Facendoci pensare che siano fondamentali per vivere.

E se fai sport? Non puoi non prenderli!!! Forse non lo sappiamo… ma li prendevano anche gli antichi greci durante i giochi olimpici! Oppure i gladiatori quando combattevano nell’arena!! Come avrebbero fatto, del resto, senza #Herbalife o #Juiceplus?!? Con le consulenti che “aiutano le persone comuni a fare cose straordinarie”?! A tornare in “forma”?!…

Sembrerebbe quasi che quello che l’essere umano ha mangiato per millenni non sia sufficiente… che la natura “nella sua (im)perfezione” non ci abbia dato quello che ci serve.
E allora ci pensa l’industria chimica: questa si che è perfetta. Perfetta, del resto, per le sue finalità di business.

“Per milioni di anni i nostri antenati hanno saputo cosa mangiare senza bisogno di specialisti. Mangiamo come l’uomo ha sempre mangiato!”

Non abbiamo bisogno di integratori! No se il nostro cibo è equilibrato.

Torniamo ad occuparci della nostra salute. Diffidiamo di chi ci propone integratori come “dieta”.
Scusate, ma “Stile di Vita” è un’altra cosa.
E’ rispetto della nostra natura.
E’ rispetto per noi stessi.
E’ rispetto per la VITA.



Articolo riproducibile citando la fonte con link al testo originale pubblicato su Il Cibo della Salute di Silvia Petruzzelli.

Dopo una pluriennale esperienza in aziende multinazionali, decido di cambiare vita per ritrovare me stessa. Lascio la carriera per tornare alla natura, ad una vita semplice. Intraprendo quindi gli studi di Naturopatia. Affascinata dalla Medicina Tradizionale Cinese, proseguo con il percorso di Shiatsu, approfondendo successivamente i principi energetici del cibo attraverso lo studio e la pratica dell’Alimentazione Naturale Macrobiotica, in Italia e all'estero. Per migliorare le tecniche di cucina, seguo i corsi di Alta Cucina Naturale presso il Joia Academy, fondata dal maestro Pietro Leemann. Coautrice dei libri Il Cibo della Gratitudine, ho collaborato alla stesura del libro Medicina da Mangiare di Franco Berrino, curando la parte relativa alla prevenzione e contribuendo con numerose ricette di “Cibo Medicina”. Ho fondato questo blog http://www.ilcibodellasalute.com allo scopo di divulgare uno stile di vita sano, consapevole e sostenibile. Esperta di cucina macro-mediterranea, cucino (insieme a mio marito Claudio Grazioli) ed offro supporto per chi voglia migliorare il proprio benessere attraverso l'alimentazione. Sono Docente di Alimentare Naturale Macrobiotica e MTC presso l'Associazione Chicco di Riso, gestisco (insieme a Claudio) il B&B biologico Il Melograno Nano, a Barga (LU). Conduco corsi teorici e pratici su tutto il territorio nazionale (e anche all'estero), fornendo suggerimenti e ricette sull'alimentazione, divulgando uno stile di vita sano e gustoso, allo scopo di sensibilizzare e promuovere la cultura del cibo sano e della sostenibilità ambientale. Cerco di approfondire costantemente le tematiche dell'alimentazione, attraverso lo studio di Alimentazione e Gastronomia (a livello universitario) e Alimentazione Energetica (Dietetica in Medicina Tradizionale Cinese). Il mio sogno? Poterci avviare verso una Consapevolezza, ovvero la via per ritrovare noi stessi, per vivere in armonia con la natura, imparando ad essere artefici della nostra vita e del nostro destino. Per essere in salute, liberi, felici.