In Primavera, Week-End nel Chianti con Corsi di Cucina Naturale e Consapevole, con esercizi di Respirazione e Riequilibrio Energetico, nel suggestivo e magico scenario di un antico convento:

 
  • Domenica 3 Aprile. Energia del cibo. Nutrimento per corpo mente spirito. Impariamo a prenderci cura di noi, partendo dal nostro cibo, rispettando la nostra salute e quella dell’ambiente.
  • Domenica 10 Aprile. Cucina della salute. Elementi di Diagnosi Orientale. Impariamo a preparare piatti che rinforzano le nostre difese.
  • Domenica 17 Aprile. Depurare il Fegato e sciogliere gli accumuli. Impariamo a preparare piatti che ci aiutano a sciogliere gli accumuli, a disintossicare il fegato, a perdere peso.

Si partecipa attivamente alla preparazione del pranzo e lo si degusta insieme. Gli ingredienti utilizzati sono naturali, non industrialmente raffinati. Ci saranno piatti senza glutine.

Presso Villa Santa Margherita, a Greve in Chianti (FI).
Orari: 9:30-15:00

Contributo per ciascuna giornata: 50,00€.
Per chi partecipa a tutti e 3 i moduli, importo totale pari a 120,00€.

Possibilità di pernotamento la notte del sabato, in camera doppia o doppia ad uso singola, con prima colazione naturale vegan senza zucchero, con farine senza glutine e da grani antichi.

Informazioni e prenotazioni al 335 1016636.



Articolo riproducibile citando la fonte con link al testo originale pubblicato su Il Cibo della Salute di Silvia Petruzzelli.

Dopo una pluriennale esperienza in aziende multinazionali, decido di cambiare vita per ritrovare me stessa. Lascio la carriera per tornare alla natura, ad una vita semplice. Intraprendo quindi gli studi di Naturopatia. Affascinata dalla Medicina Tradizionale Cinese, proseguo con il percorso di Shiatsu, approfondendo successivamente i principi energetici del cibo attraverso lo studio e la pratica dell’Alimentazione Naturale Macrobiotica, in Italia e all'estero. Per migliorare le tecniche di cucina, seguo i corsi di Alta Cucina Naturale presso il Joia Academy, fondata dal maestro Pietro Leemann. Coautrice dei libri Il Cibo della Gratitudine, ho collaborato alla stesura del libro Medicina da Mangiare di Franco Berrino, curando la parte relativa alla prevenzione e contribuendo con numerose ricette di “Cibo Medicina”. Ho fondato questo blog http://www.ilcibodellasalute.com allo scopo di divulgare uno stile di vita sano, consapevole e sostenibile. Esperta di cucina macro-mediterranea, cucino (insieme a mio marito Claudio Grazioli) ed offro supporto per chi voglia migliorare il proprio benessere attraverso l'alimentazione. Sono Docente di Alimentare Naturale Macrobiotica e MTC presso l'Associazione Chicco di Riso, gestisco (insieme a Claudio) il B&B biologico Il Melograno Nano, a Barga (LU). Conduco corsi teorici e pratici su tutto il territorio nazionale (e anche all'estero), fornendo suggerimenti e ricette sull'alimentazione, divulgando uno stile di vita sano e gustoso, allo scopo di sensibilizzare e promuovere la cultura del cibo sano e della sostenibilità ambientale. Cerco di approfondire costantemente le tematiche dell'alimentazione, attraverso lo studio di Alimentazione e Gastronomia (a livello universitario) e Alimentazione Energetica (Dietetica in Medicina Tradizionale Cinese). Il mio sogno? Poterci avviare verso una Consapevolezza, ovvero la via per ritrovare noi stessi, per vivere in armonia con la natura, imparando ad essere artefici della nostra vita e del nostro destino. Per essere in salute, liberi, felici.