Non dare mai le cose per scontate, è così che l’essere umano continua
a lasciarsi sfuggire il mistero della vita.

– Osho –

Quante volte ci soffermiamo a riflettere sull’importanza della nostra salute?
Spesso la diamo per scontata…O la deleghiamo a qualcun altro.
In quel momento abbiamo smesso di essere liberi!!! Saremo sempre schiavi di qualcuno o di qualcosa.

E se ci riprendessimo in mano la nostra vita e ci assumessimo la responsabilità della nostra salute? Del resto…cosa c’è di più importante?!?

Per migliorare la nostra salute è sufficiente partire dal nostro cibo.

L’Associazione Chicco di Riso organizza tutto l’anno (vedi calendario) a Barga, presso il B&B Il Melograno Nano (o, su richiesta, a domicilio) corsi di CUCINA NATURALE ED EDUCAZIONE ALIMENTARE: corsi teorici-pratici su come alimentarsi in modo naturale, rafforzando la nostra salute.

Considerando che ciò che fa bene a Noi, fa bene anche all’Ambiente.

Vengono fornite le basi sui principi di un’alimentazione bilanciata, con indicazione dell’alimentazione più adatta alla stagione.

Si analizzano i meccanismi che ci fanno ammalare e ci indeboliscono, dando origine alla malattia.

Durante l’inverno, parliamo di come rafforzare le nostre difese attraverso il cibo. In autunno, come prepararci al cambiamento. In estate, come rinfrescarci e affrontare il caldo. In primavera, come aiutarci a depurare il nostro fegato.

I corsi sono anche pratici: si partecipa tutti attivamente alla preparazione del pranzo, che si degusta insieme, assaporando i sapori genuini e gustosi della natura. Il pranzo è preparato con ingredienti 100% Biologici, 100% Naturali, 100% Vegetali.

Per partecipare è necessario essere soci.

Info e prenotazioni: Silvia 3351016636.



Articolo riproducibile citando la fonte con link al testo originale pubblicato su Il Cibo della Salute di Silvia Petruzzelli.

Dopo una pluriennale esperienza in aziende multinazionali, decido di cambiare vita per ritrovare me stessa. Lascio la carriera per tornare alla natura, ad una vita semplice. Intraprendo quindi gli studi di Naturopatia. Affascinata dalla Medicina Tradizionale Cinese, proseguo con il percorso di Shiatsu, approfondendo successivamente i principi energetici del cibo attraverso lo studio e la pratica dell’Alimentazione Naturale Macrobiotica, in Italia e all'estero. Per migliorare le tecniche di cucina, seguo i corsi di Alta Cucina Naturale presso il Joia Academy, fondata dal maestro Pietro Leemann. Coautrice dei libri Il Cibo della Gratitudine, ho collaborato alla stesura del libro Medicina da Mangiare di Franco Berrino, curando la parte relativa alla prevenzione e contribuendo con numerose ricette di “Cibo Medicina”. Ho fondato questo blog http://www.ilcibodellasalute.com allo scopo di divulgare uno stile di vita sano, consapevole e sostenibile. Esperta di cucina macro-mediterranea, cucino (insieme a mio marito Claudio Grazioli) ed offro supporto per chi voglia migliorare il proprio benessere attraverso l'alimentazione. Sono Docente di Alimentare Naturale Macrobiotica e MTC presso l'Associazione Chicco di Riso, gestisco (insieme a Claudio) il B&B biologico Il Melograno Nano, a Barga (LU). Conduco corsi teorici e pratici su tutto il territorio nazionale (e anche all'estero), fornendo suggerimenti e ricette sull'alimentazione, divulgando uno stile di vita sano e gustoso, allo scopo di sensibilizzare e promuovere la cultura del cibo sano e della sostenibilità ambientale. Cerco di approfondire costantemente le tematiche dell'alimentazione, attraverso lo studio di Alimentazione e Gastronomia (a livello universitario) e Alimentazione Energetica (Dietetica in Medicina Tradizionale Cinese). Il mio sogno? Poterci avviare verso una Consapevolezza, ovvero la via per ritrovare noi stessi, per vivere in armonia con la natura, imparando ad essere artefici della nostra vita e del nostro destino. Per essere in salute, liberi, felici.