Coloro che si limitano a studiare e a trattare gli effetti della malattia sono come persone che si immaginano di poter mandar via l’inverno spazzando la neve sulla soglia della loro porta.
Non è la neve che causa l’inverno, ma l’inverno che causa la neve.
Theophrastus Paracelsus (1493-1541).

Di fronte ad un problema, l’approccio della medicina occidentale è quello di offrire un rimedio (che non sempre è la soluzione al problema stesso) per rimuovere il sintomo.

Dottore ho mal di testa. Cosa posso prendere per farmelo passare?”. Le richieste sono di questo tipo. Si segue un approccio sintomatico, ovvero un approccio che prevede la soppressione del sintomo.

Il sintomo non è la malattia: è il modo in cui si manifesta uno squilibrio, il modo in cui il nostro organismo ci segnala la presenza di un disagio più profondo. Rimuovendo il sintomo, avremo semplicemente messo a tacere noi stessi. Ovvero non ascoltiamo il nostro corpo. E allora lui che fa? Offeso e triste cercherà di farsi ascoltare, inviando messaggi ancora più forti.

Come quando ad esempio ci compaiono problemi alla pelle (l’organo più esteso, che la medicina tradizionale cinese ci insegna essere collegato ai polmoni): rimuovendo il sintomo sulla pelle, c’è il rischio che questo si manifesti in profondità (ad esempio ai polmoni).

Guardiamo alla natura del nostro squilibrio. Ascoltiamoci e cerchiamo sempre di risalire alle cause.
Questo vuole anche dire ascoltarsi e rispettare. Rispettare le leggi della natura: sagge e perfette.

La soluzione? Ascoltare il messaggio, interpretarlo, risalire alla causa del problema e lavorare su quello.

Una bussola molto interessante ci viene dall’insegnamento della Macrobiotica.

Un disagio può essere interpretato in chiave Yin o Yang. E i messaggi che ci vengono dai nostri desideri alimentari possono svelare la nostra condizione.

Cosa vuol dire aver voglia di dolce? Probabilmente mangiamo troppi cibi animali o salati? Conduciamo una vita troppo stressante? Ovvero, siamo in una condizione molto Yang e il nostro corpo ci chiede di bilanciare con cibi più Yin? Più la nostra condizione sarà Yang, maggiore sarà il nostro desiderio di cibi estremamente Yin, come i dolciumi.

La soluzione? Eliminare la causa: rimuovere i cibi troppo Yang (compreso il troppo salato!)

Se abbiamo voglia di zucchero e continuiamo a mangiare cibi animali o prodotti da forno, questi ci portano ad una congestione maggiore di milza (ci fanno aumentare l’insulina): ciò ci causerà ipoglicemia e ci porterà a desiderare maggiormente zucchero, cibi dolci.
Chiaramente, sarà buona norma, eliminare anche lo zucchero e i prodotti raffinati (ad alto indice glicemico!).

Ippocrate, vissuto 2500 anni or sono, aveva già compreso l’impossibilità della guarigione senza eliminare le reali cause. Oggi abbiamo disimparato e, facendoci guidare dall’influenza della medicina moderna, ci limitiamo a eliminare il sintomo.

Cerchiamo sempre l’origine del nostro problema!
Questa è la via per la salute!

Ritrovate questo mio articolo nel libro Medicina da Mangiare.



Articolo riproducibile citando la fonte con link al testo originale pubblicato su Il Cibo della Salute di Silvia Petruzzelli.

Dopo una pluriennale esperienza in aziende multinazionali, decido di cambiare vita per ri-trovare me stessa. Lascio la carriera per tornare alla natura, ad una vita semplice. Intraprendo quindi gli studi di Naturopatia. Affascinata dalla Medicina Tradizionale Cinese, proseguo con il percorso di Shiatsu, approfondendo successivamente i principi energetici del cibo attraverso lo studio e la pratica dell’Alimentazione Naturale Macrobiotica, in Italia e all'estero. Per migliorare le tecniche di cucina, seguo i corsi di Alta Cucina Naturale presso il Joia Academy, fondata dal maestro Pietro Leemann. Coautrice dei libri Il Cibo della Gratitudine e Medicina da Mangiare, collaboro attivamente con La Grande Via, l’associazione fondata dal Dottor Franco Berrino. Ho fondato questo blog IlCibodellaSalute.com allo scopo di divulgare uno stile di vita sano, consapevole e sostenibile. Cuoca e Docente di Alimentare Naturale Macrobiotica e MTC presso l'Associazione Chicco di Riso, gestisco il B&B Il Melograno Nano, a Barga (LU). Conduco corsi teorici e pratici su tutto il territorio nazionale (e anche all'estero). Cerco di approfondire costantemente le tematiche dell'alimentazione, attraverso lo studio di Alimentazione e Gastronomia (a livello universitario) e Alimentazione Energetica (Dietetica in Medicina Tradizionale Cinese). Il mio sogno? Poterci avviare verso una Consapevolezza, ovvero la via per ritrovare noi stessi, per vivere in armonia con la natura, imparando ad essere artefici della nostra vita e del nostro destino. Per essere in salute, liberi, felici. Questo il fine: far si che il messaggio diventi virale. Per un mondo migliore!

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