Siamo di fronte a un classico esempio di claim (propaganda): senza lattosio, a basso contenuto di zuccheri. Cosa ci racconta? Nulla!
Peccato che lo zucchero sia stato aggiunto. Ciò favorisce la formazione di AGEs, prodotti finali della glicazione avanzata, che accelerano l’invecchiamento e aumentano il rischio di patologie metaboliche e cardiovascolari.
Quando si parla di leggere le etichette ci si riferisce non al messaggio promozionale (che può anche essere ingannevole) ma agli ingredienti e alla tabella nutrizionale!
Approfondimenti nel mio libro 📕 “Questa non me la mangio”
TI VA DI AIUTARMI A SOSTENERE QUESTO SITO?
Se acquisti ingredienti o libri o altro sul sito Macrolibrarsi, puoi inserie il codice partner 5496 (fase 4 del carrello), ricambiando la condivisione delle informazioni divulgate sul sito. In questo modo, puoi aiutarmi a sostenere le spese del blog.
GRAZIE!
HAI BISOGNO DI UNA CONSULENZA NUTRIZIONALE PERSONALIZZATA?
Puoi richiederla a questo link .
