Si parla di disbiosi se il microbiota non è in equilibrio.
Oggigiorno c’è una grande speculazione sul Microbiota. E c’è il business del test del Microbiota (sovente inutile e poco significativo)… ne parleremo nel mio prossimo libro.
Si può parlare di disbiosi a fronte di sintomatologia… come gonfiore addominale, meteorismo, dolore e crampi addominali, stipsi o diarrea, alvo alterno.
Se c’è una condizione di stipsi che si protrae si potrebbe ipotizzare una IBS (sindrome dell’intestino irritabile) con alvo stitico che può essere correlata a una riduzione della popolazione dei bifidi. Probabilmente il soggetto assume poca fibra, mangia cibo raffinato, non mangia legumi…
In tal caso, che senso ha spendere tanti soldi in test costosi? Quando potremmo investire sul cambio di dieta e sul cibo sano?
Si faccia attenzione anche a chi propone la “pulizia” intestinale. Il nostro intestino non è una cantina da pulire. È abitato da microrganismi… tutto sta a ricreare l’armonia e l’equilibrio!
I colonociti, le cellule che rivestino il colon, derivano circa il 70% della loro energia dal butirrato, un acido grasso a catena corta prodotto da batteri quali ad esempio il Faecalibacterium prausnitzii e Roseburia. Quando queste celle sono adeguatamente alimentate, mantengono le giunzioni strette che preservano la barriera intestinale (che separa il contenuto del lume intestinale dal torrente ematico). Il rivestimento del colon si sostituisce ogni 3-5 giorni: è fondamentale una dieta che abbia un contenuto adeguato di fibre (proveniente da verdure, cereali integrali, legumi, frutta).
Una dieta a basso contenuto di fibre riduce la fornitura di carburante alle cellule responsabili dell’integrità della barriera, ma anhe della regolazione immunitaria.
Per ripristinare l’eubiosi è necessario cambiare dieta, ovvero cambiare stile di vita e tornare al cibo vero, biologico.
Attenzione anche allo stress!
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