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Proprietà virtù ricette - Conoscere la salute per conservarla
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E che uno stile di vita salutare può contribuire a mantenerci giovani?
Sappiamo che il DNA è il codice genetico delle nostre cellule: contiene l’informazione per la struttura e il funzionamento del nostro corpo. E’ costituito da due filamenti a doppia elica, che si super avvolge e forma i cromosomi.
Le parti finali dei cromosomi sono i TELOMERI (dal greco telos = fine, e meros = parte).
Se questi telomeri non ci fossero, le estremità dei cromosomi si potrebbero fondere e causare anche morte cellulare.
Di fatto, una neoplasia (tumore) potrebbe essere legata alla fusione delle estremità dei cromosomi (per telomeri troppo corti).
C’è una relazione tra telomeri, salute e invecchiamento.
Man mano che passano gli anni, questi telomeri si accorciano (perdiamo una parte di basi azotate che li compongono).
Ma c’è una buona notizia!!! Ci sono meccanismo in grado di riparare questi telomeri e anche di allungarli.
Una dieta corretta (prevalentemente vegetale, con prodotti non raffinati e non industriali), l’esercizio fisico moderato e pratiche di gestione dello stress sono fattori che possono contribuire ad allungare questi “cappucci protettivi” delle molecole di DNA, riducendo quindi il processo d’invecchiamento cellulare.
Lo studio: https://www.thelancet.com/
Ph Pasieka/ /Science Photo Library/Corbis
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