“Voglio essere libero di fare ciò che voglio!”. Sento spesso ripetere questa frase, specie quando si tratta di scelte alimentari.
In questa frase manca però un presupposto fondamentale. Ciò che ci dovremmo chiedere è

Sono realmente libero?

Ciò che penso di volere è realmente ciò che voglio, oppure un condizionamento esterno che mi spinge verso comportamenti di massa funzionali al volere di altri?

La libertà è dunque una realtà o, piuttosto, un’illusione?

Per essere realmente liberi, è necessaria una presa di coscienza che ci permetta di “ripulirci” dai condizionamenti che spesso, anche inconsapevolmente, guidano le nostre scelte quotidiane, a cominciare dalle scelte del nostro cibo (influenzate dal marketing!).

Perché allora non facciamo qualcosa? Perché non usiamo il nostro libero arbitrio? Molto spesso, la finta libertà è la scelta più comoda: possiamo continuare a fare quello che abbiamo sempre fatto, evitando di responsabilizzarci.

Imbottigliati nella nostra routine quotidiana, continuiamo a vivere una vita che non è la nostra, convinti che non ci sia tempo per altro. Non abbiamo tempo per cucinare, per masticare, per meditare, per passeggiare nei boschi.
Non abbiamo tempo per vivere!

Quando riusciamo ad intravedere una possibilità di cambiare, spesso siamo colti dalla paura di farlo.
Cosa c’è da temere? Di cosa abbiamo paura… forse paura di vivere?

L’unico rischio è quello di ritrovare noi stessi ed essere felici.

 



Articolo riproducibile citando la fonte con link al testo originale pubblicato su Il Cibo della Salute di Silvia Petruzzelli.

Dopo una pluriennale esperienza in aziende multinazionali, decido di cambiare vita per ritrovare me stessa. Lascio la carriera per tornare alla natura, ad una vita semplice. Intraprendo quindi gli studi di Naturopatia. Affascinata dalla Medicina Tradizionale Cinese, proseguo con il percorso di Shiatsu, approfondendo successivamente i principi energetici del cibo attraverso lo studio e la pratica dell’Alimentazione Naturale Macrobiotica, in Italia e all'estero. Per migliorare le tecniche di cucina, seguo i corsi di Alta Cucina Naturale presso il Joia Academy, fondata dal maestro Pietro Leemann. Coautrice dei libri Il Cibo della Gratitudine, ho collaborato alla stesura del libro Medicina da Mangiare di Franco Berrino, curando la parte relativa alla prevenzione e contribuendo con numerose ricette di “Cibo Medicina”. Ho fondato questo blog http://www.ilcibodellasalute.com allo scopo di divulgare uno stile di vita sano, consapevole e sostenibile. Cuoca (insieme a mio marito Claudio Grazioli) e Docente di Alimentare Naturale Macrobiotica e MTC presso l'Associazione Chicco di Riso, gestisco (insieme a Claudio) il B&B Il B&B Il Melograno Nano, a Barga (LU). Conduco corsi teorici e pratici su tutto il territorio nazionale (e anche all'estero), fornendo suggerimenti e ricette sull'alimentazione, allo scopo di sensibilizzazione e promuovere la cultura del cibo sano e della sostenibilità ambientale. Cerco di approfondire costantemente le tematiche dell'alimentazione, attraverso lo studio di Alimentazione e Gastronomia (a livello universitario: sto studiando per diventare anche Nutrizionista) e Alimentazione Energetica (Dietetica in Medicina Tradizionale Cinese). Il mio sogno? Poterci avviare verso una Consapevolezza, ovvero la via per ritrovare noi stessi, per vivere in armonia con la natura, imparando ad essere artefici della nostra vita e del nostro destino. Per essere in salute, liberi, felici.