Il dentie è una polvere che si ricava dal calice della melanzana, ovvero dalla parte superiore che congiunge la melanzana al gambo.

Nella preparazione tradizionale, questi calici venivano conservati sotto pressione assieme ad un 20% di sale. Alla fine, la preparazione risultava asciutta e carbonizzata.

La maniera moderna di preparazione è più rapida: la parte superiore della melanzana viene fatta tostare lentamente per lungo tempo, fino a non si polverizza. A questa polvere viene aggiunto un 30-50% di sale marino arrostito.

Sottoponendo questa pianta molto yin all’influsso di calore, tempo, sale e, in origine, anche pressione, la componente fortemente yin della melanzana viene neutralizzata del tutto, e ne rimane solo l’essenza yang più profonda.

Può essere utilizzata per mal di denti, piorrea (problemi alle gengive causati da un eccesso di yin, soprattutto zucchero), ascessi.
Veniva tradizionalmente consigliata per la pulizia quotidiana dei denti.

Questa polvere è molto efficace per arrestare le emorragie, anche di tipo interno.

E’ un rimedio molto utile anche per cicatrizzare ferite, per piorrea, afte.

Fonte: Il libro dei rimedi macrobiotici di Kushi

Il libro dei rimedi macrobiotici
Ricette, diete e terapie nella vita quotidiana


Articolo riproducibile citando la fonte con link al testo originale pubblicato su Il Cibo della Salute di Silvia Petruzzelli.

Dopo una pluriennale esperienza in aziende multinazionali, decido di cambiare vita per ri-trovare me stessa. Lascio la carriera per tornare alla natura, ad una vita semplice. Intraprendo quindi gli studi di Naturopatia. Affascinata dalla Medicina Tradizionale Cinese, proseguo con il percorso di Shiatsu, approfondendo successivamente i principi energetici del cibo attraverso lo studio e la pratica dell’Alimentazione Naturale Macrobiotica, in Italia e all'estero. Per migliorare le tecniche di cucina, seguo i corsi di Alta Cucina Naturale presso il Joia Academy, fondata dal maestro Pietro Leemann. Coautrice dei libri Il Cibo della Gratitudine e Medicina da Mangiare, collaboro attivamente con La Grande Via, l’associazione fondata dal Dottor Franco Berrino. Ho fondato questo blog IlCibodellaSalute.com allo scopo di divulgare uno stile di vita sano, consapevole e sostenibile. Cuoca e Docente di Alimentare Naturale Macrobiotica e MTC presso l'Associazione Chicco di Riso, gestisco il B&B Il Melograno Nano, a Barga (LU). Conduco corsi teorici e pratici su tutto il territorio nazionale (e anche all'estero). Cerco di approfondire costantemente le tematiche dell'alimentazione, attraverso lo studio di Alimentazione e Gastronomia (a livello universitario) e Alimentazione Energetica (Dietetica in Medicina Tradizionale Cinese). Il mio sogno? Poterci avviare verso una Consapevolezza, ovvero la via per ritrovare noi stessi, per vivere in armonia con la natura, imparando ad essere artefici della nostra vita e del nostro destino. Per essere in salute, liberi, felici. Questo il fine: far si che il messaggio diventi virale. Per un mondo migliore!