Uno dei problemi oggigiorno più diffusi è la STIPSI. Si spendono soldi su soldi in lassativi. Eppure ci sarebbe un rimedio alimentare magnifico a questo problema: UN CIBO RICCO DI FIBRA. Quindi un cibo integrale, che consente di mantenere le feci morbide.
Le fibre prevengono il problema della stitichezza e sono musica per l’intestino.

Altra patologia derivante da un’alimentazione povera di fibre è per l’appunto la DIVERTICOLOSI (presenza di diverticoli) e la sua pericolosa conseguenza (DIVERTICOLITE: -ITE=INFIAMMAZIONE).

Queste problematiche sono conseguenza delle abitudini alimentari “sbagliate” di oggi: troppi cibi animali e zucchero, poche “scorie”, che sono invece di vitale importanza per la nostra salute.

Lo sviluppo dei diverticoli è collegato alla stipsi: un aumento della pressione esercitata in fase evacuatoria può determinare queste piccole ernie.

Se solo le “raccomandazioni” alimentari fornite dai medici ospedalieri fossero effettivamente attinenti alla nostra salute, il mondo sarebbe più sano.

Mentre, ci rendiamo conto che è sempre più malato…

Quando i diverticoli non sono infiammati è necessario AUMENTARE LA FIBRA (chiaramente non la crusca!!! Ma la fibra naturalmente presente nel cibo!!!).

I LARN suggeriscono un apporto minimo giornaliero di 25-30 gr al giorno, provenienti da cereali integrali, legumi, frutta e verdura.

In caso di diverticolite (condizione infiammatoria) bene seguire una dieta antinfiammatoria.



Articolo riproducibile citando la fonte con link al testo originale pubblicato su Il Cibo della Salute di Silvia Petruzzelli.

Dopo una pluriennale esperienza in aziende multinazionali, decido di cambiare vita per ritrovare me stessa. Lascio la carriera per tornare alla natura, ad una vita semplice. Intraprendo quindi gli studi di Naturopatia. Affascinata dalla Medicina Tradizionale Cinese, proseguo con il percorso di Shiatsu, approfondendo successivamente i principi energetici del cibo attraverso lo studio e la pratica dell’Alimentazione Naturale Macrobiotica, in Italia e all'estero. Per migliorare le tecniche di cucina, seguo i corsi di Alta Cucina Naturale presso il Joia Academy, fondata dal maestro Pietro Leemann. Coautrice dei libri Il Cibo della Gratitudine, ho collaborato alla stesura del libro Medicina da Mangiare di Franco Berrino, curando la parte relativa alla prevenzione e contribuendo con numerose ricette di “Cibo Medicina”. Ho fondato questo blog http://www.ilcibodellasalute.com allo scopo di divulgare uno stile di vita sano, consapevole e sostenibile. Esperta di cucina macro-mediterranea, cucino (insieme a mio marito Claudio Grazioli) ed offro supporto per chi voglia migliorare il proprio benessere attraverso l'alimentazione. Sono Docente di Alimentare Naturale Macrobiotica e MTC presso l'Associazione Chicco di Riso, gestisco (insieme a Claudio) il B&B biologico Il Melograno Nano, a Barga (LU). Conduco corsi teorici e pratici su tutto il territorio nazionale (e anche all'estero), fornendo suggerimenti e ricette sull'alimentazione, divulgando uno stile di vita sano e gustoso, allo scopo di sensibilizzare e promuovere la cultura del cibo sano e della sostenibilità ambientale. Cerco di approfondire costantemente le tematiche dell'alimentazione, attraverso lo studio di Alimentazione e Gastronomia (a livello universitario) e Alimentazione Energetica (Dietetica in Medicina Tradizionale Cinese). Il mio sogno? Poterci avviare verso una Consapevolezza, ovvero la via per ritrovare noi stessi, per vivere in armonia con la natura, imparando ad essere artefici della nostra vita e del nostro destino. Per essere in salute, liberi, felici.