Fa che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo
Ippocrate di Coo

Seguendo l’insegnamento del grande Ippocrate, padre della medicina moderna, la Farmacia Di Croce di San Salvo ha voluto avviare una serie di incontri di consapevolezza, partendo dalla cucina Naturale:  “Un percorso che ci insegnerà a gustare delle vere prelibatezze in tutta Salute” come afferma la Dott.ssa Luz Marina Donninelli dello staff della Farmacia Di Croce.

Questo percorso è stato denominato “Accademia dei semi vitali”: piccoli semi di consapevolezza che possono essere instillati per offrire un supporto alla prevenzione e alla conservazione della salute.

Si è concluso il 15 settembre il primo incontro dedicato ai “Semi della Vita”. Come ci suggerisce il Codice Europeo Contro il Cancro, la nostra alimentazione dovrebbe basarsi prevalentemente su cereali non industrialmente raffinati, verdure di stagione, una piccola porzione di legumi, frutta, semi oleaginosi (noci, mandorle, nocciole, ecc).

In questo primo appuntamento abbiamo visto come preparare un piatto sano, bilanciato, con ingredienti biologici, non trattati industrialmente. Si è visto quanto sia importante, quando si fa la spesa, leggere le etichette, esigendo il massimo della trasparenza e c cercando di evitare alimenti dubbi o sconosciuti. Abbiamo inoltre preparato insieme il prezioso gomasio, un alleato per la nostra salute.

Di seguito il servizio sulla TV locale Sansalvo.net.

Gli incontri continuano con gli appuntamenti di ottobre e novembre.

Martedì 25 ottobre: La cucina naturale per Grandi e Piccini. Vedremo gli alimenti più adatti ai bimbi e come preparare piatti gustosi per grandi e piccini. E visto che siamo in clima autunnali, vedremo come prepararci all’autunno, rinforzando le nostre difese.

Giovedì 17 novembre: Corso di Pasticceria Naturale sugar free, con degustazione finale.

Informazioni e prenotazioni al  0873 54185 info@farmaciadicroce.it

 

 



Articolo riproducibile citando la fonte con link al testo originale pubblicato su Il Cibo della Salute di Silvia Petruzzelli.

Dopo una pluriennale esperienza in aziende multinazionali, decido di cambiare vita per ritrovare me stessa. Lascio la carriera per tornare alla natura, ad una vita semplice. Intraprendo quindi gli studi di Naturopatia. Affascinata dalla Medicina Tradizionale Cinese, proseguo con il percorso di Shiatsu, approfondendo successivamente i principi energetici del cibo attraverso lo studio e la pratica dell’Alimentazione Naturale Macrobiotica, in Italia e all'estero. Per migliorare le tecniche di cucina, seguo i corsi di Alta Cucina Naturale presso il Joia Academy, fondata dal maestro Pietro Leemann. Coautrice dei libri Il Cibo della Gratitudine, ho collaborato alla stesura del libro Medicina da Mangiare di Franco Berrino, curando la parte relativa alla prevenzione e contribuendo con numerose ricette di “Cibo Medicina”. Ho fondato questo blog http://www.ilcibodellasalute.com allo scopo di divulgare uno stile di vita sano, consapevole e sostenibile. Esperta di cucina macro-mediterranea, cucino (insieme a mio marito Claudio Grazioli) ed offro supporto per chi voglia migliorare il proprio benessere attraverso l'alimentazione. Sono Docente di Alimentare Naturale Macrobiotica e MTC presso l'Associazione Chicco di Riso, gestisco (insieme a Claudio) il B&B biologico Il Melograno Nano, a Barga (LU). Conduco corsi teorici e pratici su tutto il territorio nazionale (e anche all'estero), fornendo suggerimenti e ricette sull'alimentazione, divulgando uno stile di vita sano e gustoso, allo scopo di sensibilizzare e promuovere la cultura del cibo sano e della sostenibilità ambientale. Cerco di approfondire costantemente le tematiche dell'alimentazione, attraverso lo studio di Alimentazione e Gastronomia (a livello universitario) e Alimentazione Energetica (Dietetica in Medicina Tradizionale Cinese). Il mio sogno? Poterci avviare verso una Consapevolezza, ovvero la via per ritrovare noi stessi, per vivere in armonia con la natura, imparando ad essere artefici della nostra vita e del nostro destino. Per essere in salute, liberi, felici.