In natura non esiste una varietà di olive nere. Non esiste un albero che produce olive nere e uno che…

Vediamo altri esempi di lettura delle etichette. Nome del prodotto: Ottimini“con farina integrale di Grano Saraceno” (claim) Leggiamo gli ingredienti:…

L’altro giorno ero vicino Roma per una conferenza. Ho presentato il piatto sano di Harvard e le raccomandazioni del Fondo…

Sapete qual è una delle cause di malattia?Una mente ossessiva. Siamo arrivati a demonizzare cibi che abbiamo mangiato per millenni.…

Ho il colesterolo alto: da che dipende? C’è rischio di infarto? Colesterolo Il colesterolo totale, come visto, è poco significativo.Vanno…

Le dieci regole per gestire le intolleranze alimentari 1. Le intolleranze alimentari non sono responsabili di sovrappeso e obesità, che…

Vi dicono: mettete le mandorle in ammollo, così si riduce l’acido fitico che può interferire con l’assorbimento di minerali quali…

Cosa si intende per cereale? Innaziutto👉 i cereali non sono i Kellogg’s👉 i cereali non sono i fiocchi di mais👉…

Vi ricordate la nostra storia?Siamo Claudio e Silvia e sono passati circa 15 anni (o forse più) da quando abbiamo…