Un paramentro molto importante nella nostra alimentazione, che può essere correlato a diverse patologie (tra cui ipercolesterolemia e diabete, ma…
Il termine dieta epigenetica è stato introdotto in riferimento al consumo di particolari alimenti che siano in grado di influenzare…
Ciò che ha dell’incredibile è che c’è chi diffonde falsità sul cibo spacciandole per verità. Creando tanta confusione. Gli agricoltrori…
Questa storia del colesterolo, se da una parte sta diventando imbarazzante, dall’altra sta diventando pericolosa, Vedo pubblicare, oltretutto su pagine…
Smontiamo quest’altra fake sul cibo. A volte mi capita di leggere frasi del tipo “I cereali perlati li evito come…
Sempre menzogne e fake sul cibo. E qui diciamo anche grazie all’approccio dei gruppi sanguigni (quello privo di evidenza scientifica)……
Questa mattina ricevo questo messaggio in cui mi si chiede della #stevia come sostituto dello zucchero. In cui si parla…
DOP ed IGP sono marchi di qualità. Si tratta di prodotti legati al territorio, la cui qualità traspare in ragione…
Le arance sono una fonte di antiossidanti (ad esempio vitamina C e beta-catotene) ad azione antitumorale e antinfiammatoria. Il frutto…
In realtà basterebbe usare semplici accorgimenti… Ad essere contaminato potrebbe essere il guscio: quindi se le riponiamo in frigorifero è…