Il caffè fa bene o male?

Mag 20, 2019

Walter C. Willett, professore di Epidemiologia e Nutrizione presso la Harvard School of Public Health, ci racconta che numerosi studi collegavano questa bevanda amara a cancro al seno e al pancreas e a cardiopatie. Ma suddetti studi (come del resto ...

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Caffè: quando un cibo crea dipendenza…

Ott 14, 2017

Quando il caffè fu per la prima volta introdotto nelle città europee nel XVII secolo, la gente era disgustata dal suo colore e dal suo odore. Si lamentarono che maleodorava e lo considerarono bitume per i tetti. Ma dopo che ...

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