Gran parte del nostro sistema immunitario risiede nel nostro intestino. Un microbiota intestinale in equilibrio favorisce una condizione di buona…
La risposta esige altre domande: COSA SONO I CIBI FERMENTATI? QUAL E’ LO SCOPO DELLA FERMENTAZIONE? COSA SONO I PROBIOTICI?…
Il nostro intestino è la sede del microbiota: una grande colonia di microrganismi che colonizzano il nostro lume intestinale. Cioè?…
Questa è una ricetta che ho riportata anche nel libro Medicina da Mangiare. Uno Yogurt di mandorle (oppure di capra)…